Tofu - prednosti

Tofu - eden od glavnih beljakovinskih živil v mnogih državah azijsko-pacifiški regiji (Kitajska, Koreja, Japonska, Vietnam, Tajska, in drugi.). Po tofu spominja sir mleko mehke bele barve. V zadnjem času je tofu postala bolj priljubljena v mnogih državah.

Postopek izdelave sira tofu, V nekaterih pogledih je podoben proces pridobivanja skuto iz mleka živali. Tofu, pridobljen s koagulacijo (skuta) sojinega proteina mleka v različnih koagulanti (tako pripravimo različne vrste tofu). Proizvodnja nekaterih sort tofu je tudi nacionalni regionalni značaj in je tradicionalna. Po sirjenjem tofu, ponavadi stisne.

Lastnosti in načini uporabe tofu sira

Tofu nima lastnega izrazit okus, ki vodi na svoje številne kulinarične namene: Ta izdelek je primeren za pripravo različnih jedi (vključno z, in sladica). Tofu marinirana, kuhani, ocvrte, pečene, se uporablja za zalivke, doda juhe in omake.

Prednosti tofu

Tofu - odlična vegetarijanska prehrana izdelek, ki je v dvomih. Tofu vsebuje kakovostne rastlinske beljakovine (od 5,3 do 10,7%), mnoge od bistvenih aminokislin za človeško telo, železa in kalcija laktamske spojine vitaminov B Artikel upočasnjuje proces staranja, spodbuja kosti, preprečuje probleme z rakom to blagodejno vpliva na prebavo in izločanja sistemov telesa cheloveka.Regulyarnoe jedo tofu sir, še posebej koristno pri opazovanju različne diete za hujšanje.

Jedo tofu, še posebej ne skrbi kalorij: kalorična vrednost Ta produkt 73 kcal na 100 g

Video: Če želite jesti ali ne jesti tofu. O hrani! 2015/05/21

Video: Tofu koristi in škode | kalorij tofu, tofu koristi za ženske, je tofu

Video: tofu Pozdrav iz Kitajske