Sir z nizko vsebnostjo maščob

Danes priljubljen, še posebej med dietetičen uživajo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, tako imenovane nizko vsebnostjo maščob izdelkov. Govorimo o nizko vsebnostjo maščob sirov. Z nizko vsebnostjo maščob - sir se izdeluje iz mleka, ki posneto smetano (to razmastimo) in produkt ne izgubi svoje koristne lastnosti se ohranijo vse vitamine, mikro in makro in odstotek maščobe je znatno zmanjšana. Če v normalnem količino maščob v siru je 100 g suhe snovi 50-60%, v posnemanja največ 25-30%.

Beli sir maščobe

Beli sir maščobe - zelo pokvarljiva proizvoda. Ti siri so konsistenci podobno skuto, saj imajo precej visoko vsebnostjo vlage (okoli 75%). Na nizko vsebnostjo maščob, imajo lepo kremasto aromo. Najbolj priljubljena sorte: Mascarpone in fontable.

Imenuje se tudi beli sir iz kozjega mleka, vendar značilen okus ne ustreza vsem. In cena, odkrito povedano, ugriz.

Trdni sir maščobe

Najbolj priljubljena sorta med prehrano - tofu. ga proizvajajo iz sojino mleko, vendar pa je vsebina nizko vsebnostjo maščob. Odsotnost tega izdelka živalskih maščob, se lahko uporablja v vegetarijanski prehrani. Doda bonus za hujšanje, izdelek je nizkokalorično (90 kcal na 100 g). Na splošno je trdna sorte z nizko vsebnostjo maščob sir šteje, da je najbolj hranljiva. So bogata s kalcijem in drugih elementov v sledovih. Priljubljene sorte: mozzarella, skuto.

Z nizko vsebnostjo maščob sveži sir

Narejena je iz posnetega mleka in skute. Vendar je treba upoštevati, da topljeni sir manj kalcija kot druge sorte. Ta izdelek je pripravljen predvsem na domu.

sir Home maščobe

Naj bo iz jogurta brez maščobe. Po različnih receptov lahko pripravimo kot taljenega in trdni domači sir. Pri njegovi pripravi, lahko uporabite svoje najljubše začimbe in začimbe po okusu. Gostota in Mastna gospodinjskih izdelkov je odvisna od vsebnosti maščob in deleži vhodnih materialov.

Obstaja veliko vrst z nizko vsebnostjo maščob sirov. Vsakdo bo našel izdelek, ki ustreza svoj okus. No, če še vedno ne morete izbrati najboljšo možnost, lahko vedno kuhamo nizko sir maščob doma. Kljub nizko vsebnostjo maščob, vsebnost kalorij izdelka je visoka (razen za tofu), zato je treba upoštevati tudi v njegovi roki.

Video: Domače nizka syr.Dyukan maščob.

Video: Ustvarimo Ali imamo sir z nizko vsebnostjo maščob?