Kako določitev vsebnosti maščobe sira?

Znano je, da je povprečna vsebnost maščobe sira in okus bolje in lažje prebavljiv svojega bližnjega brez maščob, ampak ko gre za uporabo sira v strogi dieti ali kuhanje obroki za otroke

Vsebina

Kako ugotoviti vsebnost maščob skuto?

Video: kako preveriti skute v domu. kakovost skuto. preskus jod za lažno naravno

Video: test nakup, quark 9 odstotkov maščob-07/11/14

Video: kako preveriti ogrevanje skuto v domačem okolju naravnosti je, palmovo olje, rastlinska maščoba

temelji na njej, nato pa naslednje izdelke z zmanjšano vsebnostjo maščob. Kaj je vsebnost maščobe v siru, ki in kako je treba določiti, da ne pozna vsakogar. Seveda, da preverite, da ne bo delo na domu z laboratorijsko natančnostjo brez posebne opreme, ampak za izračun približne lahko enostavno in neodvisno.

Kako ugotoviti vsebnost maščob skuto?

Za določanje vsebnosti maščobe skuto doma je lahko le v primeru, če veste, izvirno vsebnost maščobe v mleku.

Večina ljudi misli, najbolj uporaben domačega sira mleko, zato je priporočljivo, da se opredelijo in maščob. V ta namen čašo nalijemo mleko na 10 cm in po smo 12 ur izmerjeno količino tekočine, tvorjen na površini smetane, glede na obliko, vsak milimeter enaka 1% maščobe. Ob primernem položaju, ta metoda ni zelo učinkovita in daje zelo, zelo dolgoročni koncept izdelka maščobe, saj bi lahko prišlo do napake je premer in višina skodelice, temperatura v prostoru in s tem stopnja kreme, kot tudi oznake na linijo neposredno, kot na primer Glede milimetrov. Tako je, ko gre za mleko, vzeti besedo mora biti prodajalec, nato pa okoli preveriti verodostojnost njegovih besedah je to primitivno metode. Še posebej se vnet mleko lahko pripišemo laboratorij - ne bo kos tej nalogi, ne da bi veliko težav.

Sedaj gremo do točke, o tem, kako določiti vsebnost maščob skuto doma. Znan iz mlečne maščobe pripravlja skuto za vse običajne sheme. Pri tem merimo prvotno maso mleko in maso dobljeno njih skuto. Razdeli maso mleka na skute in dobljeno številka se pomnoži z vsebnostjo maščob v mleku. Vključno kot rezultat in bo vaš odstotek maščobe skuto. Za biti manj natančni podatki se lahko izračuna na osnovi maščob sir vsebine iz dejstva, da je pri zmanjševanju svoje mleko podvojila vsebnost maščobe. Tako litrski tri odstotke mlečno maščobo po pregibanju postane pol litra sir z vsebnostjo maščobe šest odstotkov. Še enkrat, če je točnost zelo pomembna, uporabljajo storitve laboratorija, ali kupiti ready-made skuto, je vsebnost maščobe izračuna natančno in je navedeno na embalaži.