Vitamin B6 v živilih

Vsebina

Koristi
Overdose

Video: vaša osebna spletna stran v 5 minutah!

ali piridoksin - je vodotopen B vitamin, ki ne kopiči v tkivih, ki je prikazan v urinu in v številnih črevesne mikroflore proizvedenih za lastne potrebe črevesja in jeter.

Vitamin B6 se nahaja v obratu in v živalski hrani. Zato je pomanjkanje piridoksin - je potrebno atipičnega pojav, kot uravnotežena prehrana dopolnitev.

Dnevna potreba vitamina B6 - 2 mg za odrasle. Vendar pa obstaja več kategorij ljudi, ki potrebujejo

poveča odmerek do 5 mg:

nosečnost in dojenje;

ljudje z boleznimi srca in ožilja;

ko povečano telesno aktivnost;

med skrajne stresa;

v starosti;

poraba večjih količin proteina.

Spregovorimo o prisotnosti vitamina B6 v živilih.

hrano živali

piščančja jetra in govejega;
piščanec;
tuna;
sardine;
skuše.

vegetarijanske jedi

pinjole;
krhlika;
lešniki;
oreh;
banane;
paprika;
krompir;
proso;
granate.

Vitamin B6 v živilih je uničil s toplotno obdelavo le 25-30%, medtem ko je v kuhinji, vitamin ostane v vodi. Piridoksin je uničen, ko je izpostavljen sončni svetlobi.

koristi

Pomembne lastnosti vitamina B6 so predvsem, da sodelujejo v sintezi proteinov, protiteles in hemoglobina. Piridoksin igra pomembno vlogo pri razgradnji maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, kot tudi pri oblikovanju encimi. Piridoksin je bistvenega pomena za normalno možganov in živčnega sistema. Sodeluje pri sintezi aminokislin in nukleinskih kislin.

Dnevna prehrana mora vsebovati živila, ki vsebujejo vitamin B6, ker brez nje slabša absorpcijo B12 in zlomljeno povezavo z Mg.

Znaki pomanjkanja:

razdražljivost;
letargija, zaspanost;
krči, odrevenelost udov;
razpoke v kotih ust;
razpoke na ustnicah;

suha koža;
izguba apetita;
zastoj rasti (pri otrocih).

Pomanjkanje B6 pride, ko črevesnih infekcij, bolezni jeter, radiacijska bolezen. Zmanjšuje absorpcijo piridoksina in antibiotiki, kontracepcijske tablete, anti-TB drog.