Jed s škampi

Kozica je ena izmed najbolj priljubljenih vrst školjk, ki je ljubil ne samo potrošnikom, ampak tudi proizvajalce: cheapness in hitrost vzrejo so bile odločilne korake v smeri spodbujanja teh oklepnih v naših trgovinah in svetlo sladkosti in nevsiljiv okus jim zagotovljeno mesto na naših mizah. Na več odprtih jedi s škampi bomo govorili kasneje.

Julienne Shrimp - Recept

Kljub temu, da je francoska beseda "Julienne" v gastronomiji funkcije metodo rezanja sestavine, ki smo jih je pečen s sirovo omako in vse na recept spodaj - kozice.

sestavine:

• kozic - 300 g;
• masla - 2 žlici. žlice;
• čebula (niso velike) - 1 PC;.
• Sladka paprika - 1 kos;.
• zelena - 1 kos;.
• vroče poper - po okusu;
• sveže špinače (listov) - 1/2 st;.
• česen drobnjak - 3 kos,.
• sveži sir - 90 g;
• nariban grojer - 1/2 st;.
• peteršilj.

priprava

Medtem ko je pečica temperatura doseže do 180 stopinj, očistite kozice in drobno sesekljajte vso zelenjavo. V pekač, dodamo olje in prepražimo čebulo na njej z obeh vrst popra in zelene. Ko se zelenjava segajo do polovice, je bila na vrsti pest sesekljane špinače listi, stroka česna pyurirovannyh in velikodušen ščepec soli. Ko zelenicah vse vlage izpari, dodamo kozice, čakati še minuto in odstranite posodo z ognja. Vsebino pekač Zmešamo s sirom in ga pošlje v pečico za 15 minut. Postrezite s peteršiljem.

Rižota s škampi - recept

sestavine:

• Tiger rakci - 6 kosov;.
• Olivno olje - 15 ml;
• piščančje juhe - 1,5 L;
• maslo - 40 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 5 stroki;
• Arborio riža - 1 žlica;.
• Suho belo vino - 120 ml;
• parmezana - 1 žlica.

priprava

Olupljen kozice sezona z morsko soljo in kapljico olivnega olja. V ponvi ali ponvi raztopite maslo in passeruem njem čebulo in česen, dodamo in zmešamo zrna riža. Minuto kasneje deglaziruem jedi in vino začeli pour dele piščančjo juho, lonec v času, dokler se popolnoma ne vpije. Riž mešamo ves čas. Po 15 minutah kozic prepražimo in jih dodajte v posodo s sirom in peščica nasekljanim peteršiljem.

Topla solata "Morski sadeži Cocktail" s škampi

sestavine:

• sok 3 limet;
• medu - 3 žlice. žlice;
• Česen - 1 strok;
• naribanega ingverja - ščepec;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• kozic - 250 g;
• školjke - 100 g;
• graha - 1/2 st;.
• redkev - 6-8 kosov;.
• kalčki - 1/2 st;.
• indijski oreščki, mint - za krmo.

priprava

Zavre školjke. Shrimp polnjenja polovica marinado iz medu, olje, ingver in limetinega soka, tako da drugo polovico za oskrbo z gorivom. Fry kozice na žaru za minuto na vsaki strani. Zmešamo toplo morsko hrano z olupljenih grah, ohrovt in rezinami redkev. Pour jed z kozic prej pripravljeno omako in okrasimo z mete maticami.

Fettuccine s kozic v paradižnika smetanovi omaki

sestavine:

• maslo in olivno olje - 4 Art. žlice;
• žganje - 3 žlice. žlice;
• Suho belo vino - 60 ml;
• Paradižnik - 3 kos,.
• Krema - 240 ml;
• pasta fettuccine (kuhana) - 500 g;
• peteršilj in zeleno baziliko.

priprava

Hitro fry olupljenega rakce na oljni zmesi in izloči v posodo. Namesto rakov v ponvi pošlji olupljenih, olupljen in na kocke narezan paradižnik, jih napolnimo z alkoholom in ga izhlapi. Pour smetano in kuhamo omako, dokler paradižnik kosov ne razpršijo v pire krompir. Vsaj dodamo kozice in fettuccini. Premešamo in dokonča testenine z kozic in paradižnik zelenice.

Video: Jed z gamberi

Video: Testenine z gobami in škampi [Recepti Dober tek]

Video: Solata z kozic hitro in enostavno kozice solata recept solatni recepti za novo leto kozic