Turčija z pomaranče

Turčija gre tudi z veliko sadja in zelenjave. Ponujamo vam, da eksperimentirate in kuhamo purana s pomarančami na receptih spodaj.

Božič puran s pomarančami

sestavine:

• Turčija - 4,5 kg;
• rožmarin - 60 g;
• oranžna - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• slanine - 400 g;
• morska sol - po okusu;
• Piščančje juhe - 600 ml;
• Suho belo vino - 300 ml;
• moke - 3 žlice. žlice;
• Gorčice - 2 žlici. žlico.

priprava

Turčija temeljito umiti znotraj in zunaj, in nato previdno obrišite ptico s papirnato brisačo. Ena oranžna narežemo na četrtine in jih postavlja v purana z rožmarinom vejic. Nato olje maslo pripravljen pekač in premike v svojem trupu.

Melt preostali maslitse maslo ločeno, čeprav narežemo na pol in stiskali oranžno puranje sok iz ene polovice. Drugo polovico damo v stopljenim maslom, ki nato plašč z mesom. Zdaj smo pokrijemo s folijo in pečemo ptica približno 2,5 ure v pečici, škropljenje dišeče olje pomaranče vsako uro. 30 minut, dokler kuhani, previdno odstranite folijo, tako da smo oblikovali zlato rjav. Končni Božič puran, pečen s pomarančami, se prenese na lepi krožnik in okrasimo po želji z vejic rožmarina.

Turčija z pomaranče v multivarka

sestavine:

• puranja bedra - 1 kg;
• Krema - 250 ml;
• oranžna - 2 kosa;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• kisline sol citronske;
• muškatni orešček;
• ingver, začimbe za piščanca - po okusu.

priprava

Bodite pomaranče, prerežite na pol in iztisnite iz nje v majhni posodi soka. Poleg dodamo začimbe in posledično mešanica marinado potopimo obdelujejo puranja bedra približno 2,5 ure. Ko marinirati mesa, ga in plašč odstraniti s smetano obilno na vseh straneh. V skledo, prelijemo zelenjavo Multivarki maslitse in postaviti v golen. Expose program "speči" in čas za približno 1 uro. Po multivarka odklopa, obrnite puranje krače in znova izpostaviti enak način. Približno 20-25 minut kasneje, dodamo meso in marinada naprej zvočni signal.

Puranje prsi s pomarančami

sestavine:

• oranžna - 2 kosa;.
• Turčija file - 500 g;
• začimbe;
• škrob -. 1 TSP.

priprava

puranji file pranje, obsushivayut papirnate brisače, pokrijemo s folijo in skrbno odvrača kladivo. Potem potresemo meso s soljo in posušenih zelišč. Moje pomaranče, odstrani float lupine, grenko belo plast in previdno rezati z nožem. Ena oranžna shinkuem debele rezine in drugi cut sadje samo celuloze in ga razstavite na majhne kocke, odstranitev potreba za vse kosti. V središču vsakega kosa razseka govejega mesa, ki na oranžno vrč in zaviti robovi, tako da dobimo čeden "kuverto".

Nato je vsak kos obvorachivaem v folijo in pečemo pri 180 stopinj v pečici približno 20-25 minut. In ta čas pripravljajo še oranžno omako. Za preostanek tega pomarančne lupine obrišite skozi fino sito, začinite s soljo, razrezane pomarančno lupino in premešamo. Vlijemo pomarančni mešanico v ponev in jih na šibkem ognju. Škrob pasma majhna količina vode, pour tanek tok v ponvi, ob stalnem mešanju. Naj omako na ogenj, dokler, dokler se ne zgosti. Pripravljen puranji file pečen s pomarančami, ki so razporejeni na krožnik, prelijemo z vročo omako in postrežemo.

Turčija solata s pomarančami

sestavine:

• Turčija mesa - 300 g;
• jajce - 1 kos;.

• oranžna - 1 kos;.
• Solata listov;
• kisle smetane in - 50 ml;
• zemlja paprika.

priprava

Kuhano puranje meso, kuhano trdo kuhano jajce in oranžne shinkuem kocke. Bolgarski poper poslastica, narežemo na trakove in združujejo vse sestavine v skledo solate. Oblečena s kislo smetano in jed domača majoneza, smo se preusmerili v kozarce in potresemo s papriko.

Video: puran s pomarančami

Video: puran z ingverjem in pomaranče