Kako okusno škripcih nabodala svinjine?

Greš na piknik, najbolj pereče vprašanje postane mariniranje mesa. Rad bi Žar obrnil tako flavorful in sočno in, seveda, mehka. Vse to se doseže z predhodno mariniranje, da morate skrbeti vnaprej. Najtežji del tega -, da bi našli dober recept, in pomagali vam bomo z njo, ki ponuja nekaj dobrih možnosti marinado.

Kako okusno škripcih meso za žar?

sestavine:

Izračun 1,9 kg prašičje osheyka:

• onion žarnice - 640 g;
• srednja limone - 1-2 kom;.
• oljčno olje - 75 ml;
• grah velika črno piment - 5-7 kosov.
• nabor začimb in dišečega začimbe za žar - 20 g;
• Groba sol - 2-3 odvzemi.

priprava

Tradicionalni marinada za žar vključuje kis, ki kategorično zavrniti prave poznavalce mesa na ognju. Menijo, da je svinjina v kisa marinadi ne sme biti namočena za dolgo časa, in delež njegovih sestavnih delov mora biti samo nakit. In v tem primeru, da ni vedno mogoče doseči želeno mehkobo brez tretje osebe okus. Ta recept služi podlaga za marinade limoninega soka, ki v veliki meri nevtralizira vsa tveganja uporabe kis in vam omogoča, da bi dobili popoln okus končnih nabodala svinjine.

Pripravljena razkosano meso na rezine, ki jih v emajla ali stekleno posodo, vlijemo limonin sok in olivno olje. dodati tudi brez lupin, narežemo na obroče in malo nagubana roke čebulo, dodamo sol po okusu, začimb in začimb za žar in zmeljemo v terilnici grah črni in piment. meso zmešamo z marinado sestavin in pustite na polici v hladilnik za vsaj šest ur in v najboljšem primeru čez noč.

Kako okusno škripcih svinjina za žar na kavo?

sestavine:

Izračun 1,9 kg prašičje osheyka:

• onion žarnice - 780 g;
• kava pripravljena srednje moči - 950 ml;
• Olivno olje - 75 ml;
• nastaviti dišeče začimbe in začimbne Žar - 20 g;
• Groba sol - 2-3 odvzemi;
• sveže mlet poper - 2 ščepca.

priprava

V tem primeru je podlaga za marinado za žar je vroče sveže kuhana kava srednje moči. Polnimo jih pripravljene rezine svinjine osheyka, ki jih predhodno začinjen s soljo, aromatičnih začimb za shish kebab in zmeljemo tik pred mariniranje poper. Tudi pred dodajanjem kavo, je potrebno, da se raztezajo meso skupaj z obroči očiščenih in sesekljano čebulo. Dye svinjina prvi kul kava marinade, nato pa začnejo sedem do deset ur na polici v hladilniku. Nabodalo s takim razsoljevanja postane neverjetno aromo in nežen okus, ki je prepričan, da boste uživali.

Kako hitro in okusno marinirati nabodala svinjine v mineralne vode?

sestavine:

Izračun 1,9 kg svinjine:

• onion žarnice - 780 g;
• gaziranih mineralnih vodostaj - 1,2 l;
• nastaviti dišeče začimbe in začimbne Žar - 20 g;
• Groba sol - 2-3 odvzemi;
• sveže mlet poper - 2 ščepca.

priprava

Marinada zračni mehurčki, ki so prisotni v mineralne vode delati čudeže. V relativno kratkem času, tudi najtežjih meso postane mehkejša in pripravljen za Žar slajše. Obdelali okusne svinjske nabodala v mineralno vodo, cepljen svinjine povišanje v primerno posodo, aromatizirana s soljo, sveže mletega črnega popra in dišečih začimb, dodamo razrezanih čebulo in mash vse horoshenechko roke. Izpolnite meso z marinado komponent vodichkoj in gazirane mineralne rezerve do štiri ure. Sčasoma se lahko postopek začeti kuhanje žar.

Kako marinirati okusno sočno nabodala svinjine?

Vedo veliko o marinade za žar svetujemo, da ne uporabljajo soli v fazi vlaganje, ki bodo ohranile vse sokove znotraj svinjine. Če vas ne moti dejstvo, da je sol moraš imeti rožnato kuhanega mesa, uporabite priporočila, potem proizvodnja je najbolj sočne kebab.

Video: dekapiranje Svinjina recept

Video: Shish kebab iz kuhar kavkaškega kuhinje restavracije

Video: Kako okusno škripcih meso za žar