Nabodala z limono

Lemon - veliko sadja, ki jih skoraj ne uporabljajo sami, vendar je njegova vključitev v nekaterih jedi jim naredi posebno eleganco zaradi posebnega okusa, arome in vpliv naravnih sadnih kislin v glavni izdelek. Poleg tega, limona vsebuje številne koristne snovi z zdravilnimi lastnostmi.

Limona je zelo harmonično skupaj z izdelki, kot so ribe in meso. Če je riba skoraj vedno strežejo sveže limone, narezane, je meso običajno mariniran z limoninim sokom.

delež recept kebab jagnje ali svinjina z limono.

Na trgu smo izbrali mladega ohlajeno meso, ne bi smelo biti preveč pusto. Narezano meso odseki in jih damo v posodo z marinado (Izračuni za 2 kg mesa).

Marinada za shish kebab z limono

sestavine:

• Lemon - 2 -3 kos;.
• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• rdeče Feferon (ni razlog) - za okus;
• poper dišeče - 5-8 grah;
• strok - 2-3 Plodovi;
• Seme koriandra (cilantro).

Nekatere imajo del marinado čebulo, vendar ta pristop ni za vsakogar, saj je lok daje meso poseben pridih okusa.

priprava

Lahko stisnite sok iz limon, lahko pa jih narežemo na tanke rezine. Česen drobno sesekljamo z nožem, ne zaljubljena v malto in pritisnil z ročnim pritiskom. Samo nož Pare rdeče vroče paprike. Poper in strok brsti zatrli, vendar ne bodo zatrli.

Lahko dodate tudi v marinadi z okusom svežih zelišč (peteršilj, rožmarin, timijan, origano). Ta zelena shred, dodamo ne preveč, da ne bi ubil učinek limone. To marinade meso je bolje, da ne, da bo več kot 8 ur.

Lahko pripravimo marinado za žar na mineralne vode z limono. Limoninega soka in premešamo gazirane mineralne (prednostno rahlo) vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3. Preostale sestavine so enake (glej zgoraj). To marinade meso lahko hranimo več kot 8 ur, brez skrbi o možnosti prekomerne fermentacije, pod vplivom sadnih kislin.

Ne glede na to, ali dela Marinade za žar limona, pripravimo ali mariniranje brez te sestavine lahko barbequing zavezovanja kosov mesa na nabodalo skozi eno izmeničnih okrogle rezine limone. Ta kebab (upam, da se spomnite, da je tradicionalno vroči nabodala) bo videti zelo impresivno na mizi. Poleg tega obstaja še dva plus. Če nabodala z dovolj mesa maščob, bo bolj prijetno, da bi jedli z limono. Lemon imajo tudi priročno, če shish kebab uporablja za žgane pijače (vodka, chacha, žganje, žganje in podobno).

Poleg tega shish kebab, lahko preprosto vložite rezino limone.

Video: Recept Marinovka Svinjina / sočno okusno žar

Video: Delicious žar v čebulo in limoninim marinado. Žar.

Video: nabodala z limono in čebulo