Kale v lončkih

Zelje (zelje, cvetača, brstičnega ali rdeča), lahko pripravimo zelo okusnega countrylike v keramičnih lončkih (kot porcije in eno na splošno na 2 ali 3 dele). Ta metoda za toplotno obdelavo izdelkov in kuhanje kot nevšečnosti v lončkih v pečici ali pečici velja za enega od najbolj zdravo.

Zelje v lonec

sestavine:

• zelje (kislo zelje lahko uporabimo) - približno 200 g (1 obrok);
• Čebula - 0,5 PS;.
• rastlinsko olje ali mast (svinjska ocvirki mast) - 2 žlici. žlice;
• poper - 3 kos;.
• strok - 1 kos;.
• kumina semena in koriandra - za okus;
• sveža zelišča (koper, peteršilj, itd);
• vroče pekoče paprike;
• Česen - 1 strok na obrok;
• sol.

priprava

Če uporabljate kislo zelje, nato temeljito sperite in se nasloni na cedilo.

Olupljen čebula, bomo cut četrtino plošč in rahlo prepražimo v ponvi na maslu, svinjski masti in ocvirkov. Premik vsebino ponev v lonec (ki je ocvrta čebula, ko želeno število obrokov in nato razširil nad lonec) V nadaljnjem fino shinkuem zelje in polaganje v loncih več praženi čebuli, dodamo začimbe mešanice. Izpolnite do 20 ml vode (na obrok) in zaprite pokrov lonce. Smo jih v pečici, segrejemo na temperaturo okoli 180 stopinj C, 30-40 minut. Služil v lonec, začinjena s sesekljanim zelišč, rdeča paprika in strti česen.

Podobno lahko kuhamo in cvetača v lonec, samo ga ne shinkuem in razstaviti na manjše Kocheshkov. Možni pred polaganjem zelje v lonec vlijemo vrelo vodo in počakamo 3-5 minut, nato zavrzite v cedilo - čas kuhanja se bo zmanjšala.

Pri pripravi rdeče zelje, je mogoče in primerno uporabiti rdečo čebulo - to jed bo imel ne samo drugačno barvo, ampak tudi drugačen okus.

Če ste se pripravljajo brstični ohrovt - je polaganje v lončkih polno.

Video: Kaj je. Kale v lončkih

Video: Piščančje prsi, zelje, krompir v loncu. Kuhanje v pečici.

Video: Zelje enolončnica z mesom v lonec

Video: Kislo zelje v lonec.