Leni Hačapuri s sirom v ponvi

Hačapuri, ki bo obravnavana v nadaljevanju - je, odkrito povedano, preoblikoval recepte tradicionalnih gruzinskih pecivo s sirom. Sčasoma, mnogi kuharji trudijo, da bo vaše življenje lažje v kuhinji, ne da bi izgubili okus in kakovost. In za nekatere je to nemogoče.

Leni Hačapuri s sirom v ponvi - recept

To je ravno najhitrejši recept Hačapuri, je gotovo za leni, vendar se izkaže, noro okusna.

sestavine:

• sir Adygei - 200 g;
• Jajca - 3 kos;.
• kisle smetane - 1 skodelica;
• Moka - 75 g;
• koper - žarek;
• Peteršilj - žarek;
• Sol - 10 g;
• rastlinska olja - 20 g

priprava

Zeleni temeljito oprati in suha, nato narežemo fino precej. Sir narežemo vnaprej uporabo plovec. Jajca povezati s kislo smetano in temeljito pregnetene, potem pa postopoma dodamo moko in zamesimo brez ustavljanja, in potem, ko je celoten obrok že vnesli, dodamo zelenice in sir. Začimbe so povsem po vaši presoji in soli morajo biti zelo previdni, sploh, je vse odvisno od sira, morda ne potrebujejo sol. Ko je zmes postane homogena, dobro premešamo in brez kepe nepotrebne, promazhte olje ponev z uporabo kuhanje ščetko in ne pozabite na stranskih ponve. Malo ogrevani ponev vlijemo še vedno tekočina Hačapuri. Mimogrede, mora biti premer posode je takšna, da je zmes v njem, ni bilo več kot 2 cm, v nasprotnem primeru pa le ni dobro prepražimo. Na eni strani peko traja 10-15 minut pod pokrovom. Sledi flip, zaprite pokrov in počakajte, da se enak znesek.

Lazy Hačapuri Lavash

sestavine:

• tanek lavash - 3 kos,.
• sir trdna - 200 g;
• skuta - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• Krema - 40 g;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlico;
• koper - žarek;
• peteršilja (ali koriander) - žarek.

priprava

Zeleni, izpiranje in pat suha, nato drobno nasekljamo. Sir mora biti drzen in čvrst, ga spomnite z vilicami in zmešamo z drobno naribanim sirom. Zdaj vse premešajte kislo smetano in dodamo jajce, nato pa ponovno vse skrbno premešajte in po putting green. Sol ni vedno potrebno, je vse odvisno od tega, kako slani sir ste kupili. Zdaj narežemo na enakomerne pravokotnika pita, ena tretjina njene površine, položite nadev, ki odhajajo 1 cm na straneh in zvijemo v zvitke, nato pa nežno priplyusnite vsakogar, ne stiskali nadev. jih prepražimo na maslu in puhasto ogrevano ponev pod pokrovom.

Video: Lazy Hačapuri v ponvi

Video: Kuhanje skupaj :( Hačapuri s sirom za 10 minut)