PROFITEROLI z slanih polnili

Ljubki in taljenje v usta choux peciva lupine lahko ne le za jajčno kremo, ampak za sveži sir in svojo najljubšo solato. PROFITEROLI s slano polnjenje - kot nalašč za bife: od enostavno poberem in jesti z rokami, in poleg tega, okusno jajčno torto na mizo videti zelo slikovita.

Receptov PROFITEROLI z slanih polnili

Najbolj priljubljen nadev za PROFITEROLI šteje smetana sir v družbi slanem lososa, zato seznam receptov smo se odločili, da začnete z eno od različic te kombinacije.

sestavine:

Za PROFITEROLI:

• maslo - 95 g;
• voda - 245 ml;
• moke - 140 g;
• Jajca - 4 kos.

Za nadev:

• sveži sir - 345 g;
• sveži sir - 120 g;
• zelena čebula - 4/3 pero;
• eden limonino lupino;
• dimljen losos - 230 g

priprava

Za pripravo na PROFITEROLI dodamo maslo v vodo in pustite, da se popolnoma stopi. Dodamo moko, premešamo in pustimo, da testo pivo za približno minuto. Po tem, odstranite testo iz ognja in dodajte jajca, enega po enega, nenehnem mešanju. Končno testo otsadit pergament preko brizge in pustimo PROFITEROLI v peči pri 220 stopinjah 25 minut.

Chop zeleno čebulo. Beat sveži sir z sveži sir, čebulo in potresemo v nariban lupino. Razdelite meso lososa na kocke in jih zmešamo z maso sira.

Ohladimo PROFITEROLI zarezo in napolnite z množično sir rib. PROFITEROLI, polnjene z ribo pripravljena, jim služijo, pred ohladimo.

Hitro PROFITEROLI z nadevom sira

sestavine:

• PROFITEROLI - 12 kosov,.
• sir - 90 g;
• sveži sir - 160 g;
• posušena Provansalske zelišča -. 1 TSP.

priprava

Rešetke sir fino možnem času in nato povežemo z sveži sir in posušimo provansalskih zelišč. Če zmes nimajo pregosta, jo raztopimo z majhno količino smetane ali mleka. Izpolnite posodo s suhimi provansalskih zelišč in ščepec soli.

V tem receptu lahko eksperimentirate z nadevi, z uporabo različnih vrst sirov.

Prelivi za PROFITEROLI z rakovic palice

sestavine:

• PROFITEROLI - 12-15 kosov;.
• sveži sir - 80 g;
• Majoneza - 50 g;
• crabsticks - 110 g;
• zelena čebula - 4/3 stebel;
• kozic (olupljenih) - '60

priprava

Pripravimo kremo osnovno nadeva, smetana za stepanje namaz z. Izpolnite pripravljena krema čebulo zelenice. Kozice repi če niso pre-esence, zavremo in ohladimo. kozice zmeša z dokončanega smetano in dodamo k zmesi v razstavljene vlaken rakovic palice. Izpolnite pripravljena mešanica PROFITEROLI votlino.

Prelivi za PROFITEROLI z gobami

sestavine:

• PROFITEROLI - 12-15 kosov;.
• Ricotta - 65 g;
• nariban parmezan - 35 g;
• slanine - 3-4 bar;
• ščepec muškatnega oreščka;
• Čebula - 70 g;
• gobe - 280 g

priprava

Brown trakovi slanine na suhi ponvi. Na segrevamo z maščobo prepražimo drobno sesekljano čebulo rezine in gobe. Ko je vse vlage iz gobe izhlapi, in kosi sami dobili zlato barvo, potresemo vse z muškatnim oreščkom. Fried slanino, drobno sesekljamo in zmešamo z gob nadev. Ko so sestavine ohladi, dodamo jim nariban sir in skuto.

Nadev za piščanca PROFITEROLI

sestavine:

• PROFITEROLI - 12-15 kosov;.
• piščanec - 370 g;

• zelena - steblo 2;
• Jajca - 4 kos;.
• rdeča čebula - 45 g;
• Grški jogurt - 80 ml;
• Majoneza - 55 ml;
• vroče omake - za okus;
• sir - 130 g;
• sok in lupinico limone - po okusu.

priprava

Zavre in razstaviti piščanca na vlakna. Zelena reši fino možnem z rdečo čebulo. Skuhamo trdo kuhana jajca in tudi sesekljamo. Zmešamo vse pripravljene sestavine skupaj. Pripravite omako, stepanjem majonezo z jogurtom in modrim sirom. Dodamo limonin sok in lupinico po okusu. Sezona solato in jo postavite na PROFITEROLI.

Video: PROFITEROLI s sirom nadevom (choux pecivo) | PROFITEROLI z nadevom sira

Video: PROFITEROLI z rakovice nadevom

Video: PROFITEROLI s sirom nadevom. Sir jedi iz Sergej Kalinin

Video: Hitro Eclairs z nadevom sira