Preproste in okusne solate, vietnamski slogu

Vietnamski kuhinja, enostavno, zdravo, vroče in začinjene, značilen po uporabi različnih tradicionalnih in originalnih omake, riž, sadje in zelenjavo in zelišča, ki rastejo na tem območju.

Slovenski solata - odlična ideja za zabavo, so preproste in, lahko bi rekli, briljantno. Skrb o sliki lahko mirno jeste podobne jedi, so harmonično in dobro uravnotežen.

Ponavadi so v Vietnamu solate, postrežene na začetku obroka. Obstaja veliko različnih receptov za tradicionalne solate, v praksi pa se uporabljajo najbolj preprosta, in to čudovito vietnamsko hrano kulture. Pripravite solate so preproste. Netipično za post-namiznih izdelkov je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah, oddelkov supermarketih ali na azijskih trgih v večjih mestih. Tukaj je nekaj receptov.

Vietnamski solata z lignji

sestavine:

• trupa lignji - 3-4 kosov. (Ali lignji file 300 g);
• zelje ali kitajščina - približno 200 g;
• sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;.
• rdeča čebula - 1 kos;.
• različna zelišča (limonske trave, peteršilj, koriander, bazilika).

Sestavine za nadev:

• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• Slovenski ribje omake - 1 žlica. žlico;
• sok limete - 1-2 žlice. žlice;
• Red feferon - 0,5-1 kosov;.
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• sezamovo olje - 1 žlica. žlico.

priprava

Lignji trupi poparjene z vrelo vodo in očistimo s filmi in hrustanca. jih juho v slanem kropu 3 minute, ni več kul in narežemo obroči (natančneje - spirale) ali trakove. Nashinkuem subtilno zelja in paprike in čebule trakovi se skrajšanju. Drobno sesekljamo zelišča.

Česen in čili v možnarju istolchem. Dodaj sojino omako, sezamovo olje in ribjo omako. Združite vse sestavine v skledo solate. Postrežemo z rižem.

Preprosta solata z ocvrtim svinjine in riževih rezancev

sestavine:

• Relativno svinjine (slanine ali slanine) - 300 g;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• riževi rezanci - 200 g;
• sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• rdeče vroče paprike;
• zelišča (koriander, peteršilj, limonina trava);
• sojina omaka;
• sezamovem olju za cvrtje;
• apno - 1 kos.

priprava

Mi bo zmanjšal četrtino olupljene čebule obročev in popecite v ponvi nad visoko vročino. Meso bomo cut kratke, ne debele trakove po vsej žita in dodamo v ponev. Fry vse skupaj lepe barve in okusno vonj, aktivno mešanje lopatico in tresenje ponev.

Riževi rezanci kratek laik v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Po 3 minutah izliti vodo (mogoče zložiti v cedilo). Zelišča, vroče paprike in česen drobno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo v skledo solate obdelan z mešanico sojine omake z apnom soka.

Piščančja solata z zeleno papaja

• piščanec (file) - 300 g;
• zelena papaja - 1 kos (dve ali mango sadje);
• apno - 1 kos;.
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• Slovenski ribje omake - 3 žlice. žlice;
• sezamovo olje - 3 žlice. žlice;
• sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;.
• Feferon sveže rdeče ali zelene;
• sezamovo seme - 2 žlici z "drsnika";
• Česen - 2-3 stroki;
• zelišča (limonske trave, koriander, peteršilj, bazilika).

priprava

Piščančje meso narežemo trakove in kuhamo 25-30 minut s čebulo in začimbami. Mesa ekstrakta juho. Papaya ali mango rez, odstranite semena (kosti) in bomo zmanjšati na tanke rezine precej kratko in sladko papriko - kratke slamice. Sesekljamo zelenice. Te sestavine v skledo solate premešamo. Dodaj sezamova semena.

Vroče poper in česen sesekljane fino možnem času v terilnici ali istolchem. Dodajte česen in poper po soje in ribjo omako, sezamovo olje in sok limete. Obleka solato in pustimo stati 20 minut Naši lahka solata s piščancem pripravljeni!

Za vietnamske solate dobro služijo alkoholne pijače, ki temeljijo na riž, sadje vina, grozdja klasičnih francoskih vin ali posebno močno vino.

Če ste zainteresirani v drugih podobnih receptov, ki jih ponujamo, da bi poskušali solata mehiški slog, je tudi nič manj okusna in oster.

Video: Delicious solata oochen Emelya. Recepti Salatov.Retsepty najljubše jedi.

Video: solata "mimoza" Zelo sočno in okusno recepti | Mimosa solata, angleški podnapisi