Piščanec roll doma - recept

Recept piščanec roll v domu je absolutno nič opraviti z peko. Dejansko taka jed je spretno ali polnilo v obliki litih klobase ali pečenega piščančjega valja v zmesi z različnimi sestavinami: od sliv do Kajgana.

Piščanec rola želatino

Začetek predjedem ponudbe, in sicer polnjenje koščkov kuhanega piščanca, pripravljenega z dodatkom želatine. Za različne teksture in okusov za piščanca, lahko dodate oreščke ali zelišča.

sestavine:

• piščanec trup - 1,6 kg;
• želatina - 35 g;
• lovor - 1 kos;.
• strok česna;
• pistacije matice - 110 g

priprava

Začnite s kuhanjem piščanca. Pour piščančje trupa speremo z vodo gladko, tako da pokrivajo, sledi mu strok česna, in lovorov list. Glede na želeno število zadnjih bogatih sestavin okusa lahko dvojno ali celo trojno. Prav tako lahko juho dal narezano čebulo in šopek garni.

Put ptico na srednje močnem ognju in kuhamo eno uro.

želatinske granule pour skodelico hladne vode in pustimo, da nabrekne.

Odstranite piščančje jedi, kul, razstaviti, ki ločuje meso od kosti, nato pa dal kosov v plastenki z pistacij. Otekle želatina raztopi v vroči juhi in prelijemo njihovo vsebino plastenke. Pustite roll pour v mrazu.

"Marmor" piščanec roll v pečici

"Marmor" je oblikovan piščanec je zelo preprost. Dovolj je, da sekanje piščanca na srednje velike kose, jih zmešamo z začimbami in stisnjena v rokavu za peko. Po kuhanju, bo-roll oblikovana presečna vzorec podoben marmorja.

sestavine:

• piščanec - 720 g;
• olive - 55 g;
• želatina - 45 g;
• Česen - 4 stroki;
• zmes zelenicah - za okus;
• vroče poper - po okusu;
• paprika - 1 žlica. žlico.

priprava

Očiščen iz filmov razdeliti piščanec na kocke. Olive rezanje, sekanje zelenice. Česen pire zobje zmeljemo s ščepcem soli. Dodajte česen pire krompir s piščancem, ko pošljete pripravljene zelišč in olive. Začinimo s ščepcem Feferon vse in papriko. Po ponovnem mešanju postavite piščanca v veliko rokav in varno robove s posnetki. Oblikovanci valj je v pravokotno obliko in želeno velikost Pošlji pečemo eno uro pri 190 stopinjah. roll iz pečice in nato popolnoma ohladimo, ki nadalje ohladimo v hladilniku in reši.

Kako kuhati piščanca zvitek z omleto?

Ta roll je pripravljena iz celih piščančjih trupov, ki so bili pred tem očiščena vseh kosti. Ta postopek bo zahtevalo nekaj prijazno kulinarično znanje, ampak tudi če prereže kožo in celuloze, lahko izboljšajo položaj, skrbno šivanjem vse pomanjkljivosti.

sestavine:

• piščanec trup - 1,7 kg;
• Jajca - 4 kos;.
• gobe - 280 g;
• Krema - 45 g;
• čebula, čebula - 115 g;
• adjika - 45 ml;
• majoneza - 35 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• Mleko - 55 ml.

priprava

Začnite s pripravo piščanca trupa. je po dolgem rezanje, prav med obema fileti, ločiti okvir iz perutninskega mesa. Nastalo meso sloj poravnati v debelini, rezanje odvečno celuloze in dajanje na mestih, kjer kaše manjše. Za preprosto marinado dovolj zmešamo z adjika pyurirovannym česna in ščepec soli. Razdeljevanje celuloze na površini marinado Pustimo marinirati piščanca, medtem ko so sami vzeli za polnjenje.

Prvi del nadeva - omleta. Da bi bilo treba premagati jajca z malo mleka in soli in nato fry mešanice. Prepražimo gobe s čebulo in hladilniku zazharku.

Postavite omleta na vrhu marinirano meso, ter po eden od robov traku širiti gobovo nadevom. Roll meso v zvitek in ga pritrdite nabodala. Površino prekrijemo z zmesjo kosov majoneze s smetano.

Piščančji zvitek z gobovo pečemo na 190 stopinj za eno uro.

Video: Kako narediti piščanca roll v lupini. Piščančja šunka v lupini.

Video: Delicious Pita domači recept za kuhanje skrivnosti roll Pito

Video: Piščančja rulada