Predjed iz lignjev

Lignji - zelo priljubljena in uporabne prehranskih morske dobrote z edinstveno sestavo in izjemen okus. Lignji meso lahko pripravimo različne prigrizke, tako hladno in toplo. Izberite sveže lignje (sveže zamrznjene), čeprav, seveda, lahko uporabite v pločevinkah, še bolje kuhati zase, bolj se pripravljajo lignje je enostavno in hitro.

Receptov hladne prigrizke lignjev z Rotkva

sestavine:

• meso lignji - približno 300 g;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• Redkev (aka bela redkev) - 1 kos;.
• Zeleni listi salata-
• belo vino kis - 1 žlica. žlico;
• rdeče Feferon;
• Česen - 1-2 stroki;
• rastlinsko olje - 3-4 žlici. žlice;
• sezamovo seme - 1 žlica. žlico;
• koriander in peteršilj.

priprava

Lignji poparjene z vrelo vodo in lupino, filmov in hrustanca. Kuhamo v vreli vodi 3 minute največ, ohladimo in narežemo na trakove ali spirale. Redkev lupine in rešetke (še bolje - na Rende za korejski korenje). Olupite čebulo in nashinkuem tanke polkrožne ali četrtletje obroči. Narva solate na koščke z roko. Česen in vroče rdeče paprike drobno sesekljamo z nožem in istolchem ​​v možnarju z malo soli. Drobno sesekljamo zelišča. Olje zmešajte s kisom. Vse pripravljene sestavine združujejo v skledo solate. Dodaj sezamova semena, polem preliv in dobro premešamo. To predjed gre tudi za riž alkohol, vodka, gin, aqvavit, sadnega vina, grozdnega vina svetlobo mizo.

Hladno pivo prigrizek prekajene lignjev

sestavine:

• dimljeni lignji (komercialno dimljeno pripravljen) - približno 300 g;
• pinjole - 80 g;
• sir Kika - 150 g;
• peteršilj, bazilika in koriander - debel pramen;
• Olivno olje prvim hladnim stiskanjem;
• belega vinskega kisa.

priprava

Pinjole rahlo kalcinirana v suhi ponvi. Lignji narezana ali spirale. Sir shinkuem kratki trakovi, primerni za uživanje. Chop zelenicah niso premajhni. Mi združujemo sestavine v skledo solate in vlijemo olje z mešanico kisa (3: 1 razmerje). Mešajte. Postrezite z rži kruhove kocke ali slanih krekerjev do vseh piva.

Topla predjed za lignje na Daljnem vzhodu slogu

sestavine:

• lignji trup - približno 300 g;
• Slika - 1 skodelica (približno 150-170 g);
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinska olja za cvrtje in za oskrbo z gorivom;
• Česen - 1-2 kosov;.
• vroče pekoče paprike;
• Sveža zelišča so različni;
• sok limete;
• sojina omaka.

priprava

Počistite poparjene lignji na film, hrustanca in kože. Kuhamo v vreli vodi 3 minute. Lignji narežemo na trakove in čebula - četrti obroč. Fry čebula v ponvi in ​​dodamo lignje. Kuhanje skupaj do zlato rjave barve.

Operite riž in kuhamo 8-12 minut v veliko vode, potem pa sito zavračajo. Lahko izperemo z vročo vodo. Poper in česen drobno sesekljamo in zdrobimo v možnarju. Zmešamo z malo masla, limetinega soka in sojina omaka. Zeleni tudi drobno nasekljamo. Vse sestavine so združene v skledo solate. Postrezite toplo z vodko, gin, grenčice.

Topla predjed za lignje s pomfrit in alge

sestavine:

• lignji;
• krompir;
• pripraviti solata morskih alg;
• čebula;
• česen.

priprava

Lignji očisti in kuhamo na enak način kot v prejšnjem recepti (cm. Zgoraj). Cut lignje in prepražimo v ponvi na maslu do zlato rjave barve (kot s čebulo, hočeš - ne). Olupljen krompir prepražimo v globoki maščobi in zavreči plošča ležala na sito.Na ocvrti kalamari, v neposredni bližini - krompir in morje ohrovt. Postrezite s pivom.

Video: predjed iz kalamari v naglici. Videoretsept

Video: Vroča predjed za lignje s česnom in zelenyu_Calamari dušene s česnom in zelišči

Video: predjed iz kalamari. Hitro, okusno, poceni!

Video: Predjed iz lignjev "Cookbook Španija"