Ocvrti Adyghe sir

Mi se bolj uporabljajo za jesti sir sveže. In v Evropi, ocvrt sir - zelo pogoste jed. In ni čudno, saj se je izkazalo, zelo okusna. Kako kuhati sir na žaru, vam bomo povedali.

Ocvrti sir v testo

sestavine:

• sir Adyg - 300 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Jajca - 2 kosa;.
• drobtine - 150 g;
• rastlinsko olje;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Beat jajca, dodamo poper in sol in polovico moke in dobro premešamo. Sir narežemo na trakove širine približno 2 cm, namočeno v moki, nato pomočimo v jajcem in drobtine. Zdaj, širjenje sir v dobro segreto olje in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Pripravljen sirni namaz na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. Nato na mizo vroče.

Recept ocvrti sir Adygei s sezamom

sestavine:

• Adyg sir - 400 g;
• maslo - 25 g;
• posušili bazilike - 1 žlica. žlico;
• koriander - 0,5 TSP ;.
• kurkuma - 0,5 TSP ;.
• mlete kumine - 0,5 TSP ;.
• sezamovo seme - 1 žlica. žlico;
• rdeča paprika - na konici noža.

priprava

Segreti ponev in taljenje masla. Adygei sir narežemo na kocke s stranico približno 1 cm. Globoko posodo vlijemo vse začimbe in jih zmešamo. Tam pošljete tudi sir in še enkrat premešamo. V ponvi z maslom prelijemo sir z začimbami in prepražimo na srednje močnem ognju za 2 minuti, med nenehnim mešanjem. Postavite sir na krožnik in potresemo s sezamovimi semeni.

Ocvrti sir Adygei, paniran

sestavine:

• Adyg sir - 300 g;
• Mleko - 20 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• drobtine;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Sir narežemo tablic po približno 5 mm debeline. Beat jajce, dodamo, da je mleko, sol po okusu. Žarometi v zmesi nastali sir, nato panirani, nato pa spet v mešanici jajca in drobtine. Nalijemo v ponev rastlinsko olje, širjenje sir v drobtine in popecite na obeh straneh. Postrezite pri mizi s svežo zelenjavo.

Ocvrti sir Adygei v nori

sestavine:

• Adyg sir - 200 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• voda - 100 ml;
• alge "dvigalo" - 2 listov;
• sol, mleti poper, kurkuma - 0,5 TSP ;.
• rastlinsko olje.

priprava

Sir narežemo na kocke merijo približno podolgovate 6h1,5 cm. Nori narežemo na trakove širine 6 cm in je vsak izmed trakov razrezali na pol. kuhanje testo. V ta mix moke, soli, začimb in vode. Vzemite kos nori zamujeno za 2-3 sekund v vodo. To je zagotoviti, da se zmehča, nato pa zaviti z njimi vsak kos sira. Potem potopite sir v tempura nori. Fry v ponev z vročim oljem do zlato rjave barve.

Adygei sir, ocvrtimi

sestavine:

• Adyg sir - 250 g;
• moke - 3 žlice. žlice;
• jajce - 1 kos;.
• gazirane vode - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Prenos moko, začimbe, sol, jajce, gazirano vodo in dobro premešamo. Sir narežemo na kocke želene velikosti. Izpustite sir v testo. In potem ocvrte v globoki maščobi do zlato rjave barve. Pripravljen sir dal na papirnato brisačo, da dimnika maščobe.

Ocvrti sir Adygei s paradižniki

sestavine:

• Adyg sir - 500 g;
• stopljeno maslo - 100 g;
• paradižnik - 3 kos,.
• kari - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2 stroka;

• sol - po okusu.

priprava

Na segreto ponev postavite maslo, dodamo curry in mučila 2-3 minut, dokler ne diši. sir Adygei narežemo na rezine in jo prepražimo na obeh straneh.

Narezan paradižnik - lahko rezine, vendar lahko v velike kocke. Dodamo strt česen, sol in poper po okusu. Vzamemo ven rezine sira, ga narežemo na kocke in ga pošljejo nazaj v ponev s paradižnikom. Fry vse skupaj približno 5 minut Ocvrti sir Adygei s paradižnikom so pripravljeni, pripravljeni vroči!

Video: Ocvrti Adygei sir polento. Enostavno, okusno, poceni.

Video: Ocvrti sir Adygei s solato

Video: Ocvrti Adygei sir recept