Marinada za žar govedino

Kebab običajno pripravimo iz mesa, svinjine ali jagnje. Iz njihove govedine narediti veliko manj, ker je manj maščobne meso, jed pogosto gre preveč suh in trd. In da ne bi bilo, bi bilo to samo marinira pravilno. Recepti za sočno kebab marinado iz govejega mesa, vas čaka spodaj.

Marinada za žar govedino s kiwi

sestavine:

• čebula - 245 g;
• sladkorja - ščepec;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• Kivi - 3 kos;.
• limone - 1-2 kosov;.
• goveji - 2 kg.

priprava

Goveje meso narežemo na koščke, v skledo, zbadanje v soli, začimb in dobro premešamo. Limon stiskanjem soka, lije rastlinsko olje, dobro premešamo in vlijemo mešanico dobljeno meso. Pustimo, da meso v marinadi na mrazu ponoči. Dodaj kivi jutro razbijalo s sladkorjem v omaki. To je treba narediti v približno uro pred kuhanjem kebab. Mi dana na pripravljeno goveje meso na nabodalo izmenično kosov mesa in čebulo, potresemo z oljem in mladic do kuhana.

Marinada za shish kebab govedine z majonezo

sestavine:

• limona - 2 kosa;.
• majoneza 67% maščob - 370 g;
• goveja (celuloza) - 1 kg;
• sol;
• Česen - 5 stroki;
• poper.

priprava

Moje limone, ga temeljito osušite in tri lupine v majhnem Rende. Sami limone prerežite na pol in stisnete sok. Mi zmeljemo česen. Goveje meso narežemo na rezine. V skledo vlijemo majoneze, limoninega soka in prelijemo lupinico, strt česen in poper. Dobro je vse to mešamo, dokler gladko. Dodamo nekaj soli govedino, prelijemo z marinado in dobro premešamo. Zatemnitev posodo s pokrovom in dal meso v hladnem 10 ur. Nato prepražimo kebab.

Marinada za shish kebab govedine s kisom

sestavine:

• čebula - 290 g;
• goveji - 2 kg;
• začimbe za žar - 35 g;
• Kis 9% - 45 ml.

priprava

Melenko shinkuem čebulo, dodamo kis, začimbe. Izpolnite pridobljena teža goveje meso. Roke premešamo, da so marinirane vsi kosi mesa. Odstranite hladno meso za 6 ur. Po tem, prepražimo na shish kebab.

Nabodala govejega mesa - recept marinada z rdečim vinom

sestavine:

• goveje meso;

• pekoče paprike;
• Suho rdeče vino suho - 175 ml;
• poper;
• Česen - 45g;
• čebula - 275 g

priprava

Pare čebulo in česen, jih zmešamo z rdečim vinom. Dodamo poper, sol in dobro premešamo. Izpolnite zmesi dobljenega mesa in odstranimo hladno 8 ur. Po tem, lahko prepražimo na shish kebab.

Video: nabodala iz govejega čebule marinadi za žar

Video: Kako se marinira goveje meso za žar