Fagotini

Fagotini - to je tako kot empanadas

Fagotini puff pastry

sestavine:

• vsebuje testo - 400 g;
• Kuhane klobase - 200 g;
• Sir - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• maslo.

priprava

Kako kuhati fagotini? Vzemite vlečeno testo, cut trakove in širjenje na eni polovici vnaprej kuhanega polnjenje klobas in sirov. Mi brisanjem drugega konca in skrbno zascheplyaem rob. Peka maže maslo, širijo fagotini, jih maže na vrhu jajcem in pečemo 25 minut v pečici pri 190 ° C.

Fagotini s piščancem

sestavine:

• toplo vodo - 250 ml;
• Olivno olje - 50 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• svežega kvasa - 10 g;
• Pšenična moka - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• piščanec - 300 g

priprava

Najprej pripravimo nadev. V ta namen čebulo drobno narežemo na kocke s piščancem in prepražimo vse do mehkega v ponvi z olivnim oljem. Če želite preizkusiti sesulo kvas v toplo vodo, dodamo sladkor, sol, maslo, moko in presejemo zamesimo elastično, mehko testo, ki ne držijo za roke. Nato smo ga prestavite v namaščen skledo, pokrijemo s krpo in pustimo, da se obrne 1,5 ure na toplem. Potem smo ga razdelimo na 12 kosov od vsakega naredil majhno žogo in jo zapakirano v krog. Dal polnjenje na vrhu, zaschipyvaem rob in se širijo v kalup za kolački. Dajemo malo pospeši in pečemo v ogreti 200 ° pečico za 30 minut.

Fagotini krompir s sirom

sestavine:

• krompir - 2 kos,.
• Sir - 100 g;
• bazilika - po okusu;
• Jajčni - 2 kosa;.

• drobtine - 100 g;
• rastlinsko olje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Krompir dobro pranje in kuhamo v oblicah. Naj se ohladi, očistite in ga pretlačimo v pire. Dodamo nariban sir, jajce, sol in poper po okusu. Masa dobro premešamo in pustimo, da se ohladi. Nato iz testa krompirja tvori torto, ki jih širijo na sir in baziliko. Zaviti v epruveto plastični ovoj. Nadalje fagotini ladja v hladilnik za 30 minut. Jajčni metlico s soljo in poprom. Potopno cev najprej v jajce, nato pa krušne drobtine in prepražimo do zlato rjave barve. Sušili na papirnato brisačo premik pladenj in pripravo za 10 minut v pečici.

Video: Ovojnice z mleto meso listnatega testa

Video: Kuhanje doma: Delicious puff s piščancem

Video: Recept za pico (majhen) - kako kuhati.