Testo v cmoki

Recimo, da običajno pelmeni

Vsebina

Pravilna manti
Možnost preproste

Sestavine:
Priprava

Možnost two - jajce testo

Priprava

Sodobna juha pridejo na pomoč

Video: testo za cmoke. recept za manta žarke! na plašču kuhati enostavno! naj enostavno!

Video: testo za cmoke recept video posnetkov

Video: mantas (gnetenje, navijanje, brizganje)

Video: test na plašču brez jajc

cmoki in utrujeni - ni moč videti na njih. In hočeš nekako takole: okusno, krepko, meso, vendar se razlikuje od tega Pall. Pripravite cmoke - to ni zelo težko, rezultat pa je prepričan, da si tisti, ki radi dobro jedo. Sočno, namočeno v sok mesa s čebulo, dišeče začimbe, občutljivo, pari testa, ki se topi v ustih, kot je - glavna stvar tukaj, da bi lahko ustavili v času.

pravilna manti

V ta jed je postala priljubljena in je želel kuhati bolj pogosto, sledite navodilom strokovnjakov.

Prva skrivnost - dobro meso. Najpogosteje kuhamo štruklje z mešanico svinjine in govedine, čeprav so v originalu, seveda, mora biti mleto jagnjetino. Vendar, tukaj je mogoče eksperimentirati, mešanje mesa v različnih deležih, je glavni pogoj - meso mora biti sveže.

Druga skrivnost - čebule in druge zelenjave. Luca potrebujejo veliko. Okus mantov kot pilaf in okus mora biti uravnoteženo, tako da je idealen delež mletega mesa in čebulo - 1,5: 1.

Tretja skrivnost - ne pretiravajte z začimbami. Samo sol, malo sveže mlet poper in posušena zelišča - premalo. Oh, in kar je najpomembnejše - testo mora biti pravilna. Povejte nam, kako narediti pravilno testo v plašč.

možnost preproste

Najlažji možnost - testo na plašču samo moke in vode. Izbirne komponente - sol in rastlinskega olja. To testo gnete dovolj hitro.

sestavine:

Prečiščena Filter hladna voda - 1 skodelica;
pusto rafinirano olje (olivno mogoče uporabiti) - 3 žlice. žlice;
jodirane soli groba - TSP ;.
Kakovostno belo pšenično moko - 3,5 skodelice.

priprava

Voda je damo v hladilnik za nekaj časa, vendar ne supercool - 10 stopinj, je ravno prav. Dodamo rastlinsko olje in dobro premešamo. Presejemo moko in sol v skledo in počasi polivanje z vodo, zgnetemo testo. Takoj mesim roke - Testi zelo hitro prime, ampak jo morate zgnetemo v največji debelo doslednosti. Ko elastična, sijoča testo ne lepi na površino in trdi spomladi - to je pripravljen.

Možnost Two - jajce testo

Seveda, lahko zgnetemo testo v žličniki brez jajc, ampak jajce testo je veliko bolj prilagodljiv. To je lažje razvaljamo na tanke in se razteza lažje, kar pomeni, da lahko plesni ne le preproste Manta žarke, ampak tudi lepe, praznične možnosti: ribe, kite, vrtnice in drugo lepoto.

sestavine:

jajce 1 naziv - 2 kosa;.
morska sol fino zmleti - TSP ;.
Bela pšenična moka / s - 1,2 skodelice;
oljčno olje - 1 žlica. žlico.

priprava

Seveda, preskušanec je majhna, če jo želite povečati, pričakujejo, da se dopolni moko v višini 120 gramov na srednje jajčne rumenjake, ali nekaj. Jajca previdno moja soba temperatura vode z milom, kot sledi sperite in obrišite. Delitev v skledo, solimo in pustimo stati nekaj minut. Lije olje kot premeša. Podseivaem moka malo po malo, postopoma odebeljeno testo. To bo pa zelo tesen in precej težko - ni panike. To je testo v cmoki dobrih odsekov, recept zagotavlja, da se to ne zgodi testo v žličniki brez jajc To bo prekinil med kuhanje štrukljev.

Sodobna juha pridejo na pomoč

Če je čas zelo majhna, ali pa se testo ne želi, da se igral, ali pa ne veste, kako zgnetemo testo - ste prišli na pomoč izuma, ki so namenjeni, da bi lažje za gospodinje življenje. Lahko kuhamo testo na plašču v kruh stroj. Bodite sestavine iz prejšnjega recept, odprite kavo kruha v skledo nalijte presejano moko (je bolje, da to storite dvakrat). Jajce zmešajte s soljo in oljem in vlijemo v moko. Nato sledite navodilom, ki ste jih dobili s kavo kruha - izpostavi želeni način in nastavite čas. Medtem pripravimo testo, ki jo lahko naredimo nadev.