Nadev za ravioli z govedino in svinjino

Ker dneh široko recept po vsem svetu, polnjenje za ravioli spremenjenih v vsaki regiji. Za nekatera ljudstva so priljubljena polnila postale drugačne vrste divjadi, kot so divjačina, medved mesa, drugi pa raje prepustite mesa živine - prašičev in krav. Zadnja možnost je najpogostejša v vzhodnoevropskih držav na račun svoje enostavnosti in dostopnosti. Na receptov za polnjenje cmoki iz govejega in svinjskega mesa, smo se odločili, da se ustavi v tem trenutku.

Mleto meso za cmoki - recept

Začnite ponuditi zelo nizko-ključ in preprost recept. Sestava polnjenje tu vključuje samo svinjsko in goveje meso, malo soli in poper in zdrobljen led.

sestavine:

• mleto govedino - 440 g;
• zdrobljenega ledu - 1/2 st;.
• tla svinjine - 440

priprava

Če imate dovolj časa za kuhanje mletega mesa mletje z roko ne, twist dober kos, z mlinom za meso, nato pa velikodušno potresemo mešanico soli s sveže mletim poprom. Če ne veste, kako narediti nadev za ravioli šolo, da je varen način povezati veliko ponudb z zdrobljenim ledom. Za razliko od vode, led ne bo spremenila, da žganci nadevom, ki je težko skriti v testu, vendar po kuhanju mesa nadev postane presenetljivo bujna.

Nadev za raviole - recept, svinjine in govedine

Sestavine nadev za raviole lahko ostane relativno konstantna in je pomagalo, da bi različne začimbe. Ta možnost bo pritožba na ljubitelje jedi s pridihom Pikantnost, ki tu zagotavljajo česen in kapljico pikantni omaki.

sestavine:

• Svinjska - 530 g;
• goveji - 530 g;
• Čebula - 75 g;
• Česen - 3 stroki;
• vroče omake - 5 ml.

priprava

Da bi zagotovili, da je polnjenje pridobila sočnost in tekstrunost, meso je najbolje zmanjšati ročno. Zahtevana stopnja rezanja lahko zagotovi mešalnik in traja le paziti, da se koščki ne postane paste. Zmeljemo meso, sezona se in začnite rezanjem čebule. Izpolnite mesa na majhne koščke čebule in česna pyurirovannymi. Potresemo vročo omako in dobro premešamo.

Delicious nadev za ravioli z govedino in svinjino

Druga izvedba vključuje dodajanje začinjeno meso ne le lok v zmesi s soljo in poper in majhno količino a aromatskih zemeljskih nageljnovih žbic. Sočnost nadev dodamo juho.

sestavine:

• goveji - 380 g;
• svinjski (z maščobo) - 230 g;
• Čebula - 60 g;
• ščepec mletih nageljnovih žbic;
• juha - 65 ml.

priprava

Fino možnosti ročno zmanjšati obe vrsti mesa. Zmešamo nadev meso s sesekljano čebulo in sezono z vsemi ščepec soli in klinčki. Nalijte malo juhe za polnjenje se je izkazalo bolj sočno, vendar ne Cleckley. Preden začnete kiparskih ravioli tudi v hladilniku nadev.

Meso za polnjenje cmoki

Obrača na severnih receptih, ki jih ne smete zamuditi Ural cmoke, priprava ne le svinjine mešati z govedino, poleg tega pa jagnje. Polnjenje se izvaja na račun sočno smetano in maslo in dodamo muškatni orešček okus.

sestavine:

• goveji - 165 g;
• maslo - 45 g;
• Svinjska - 165 g;
• ščepec mletega muškatnega oreščka;
• jagnje - 115 g;

• krema - 45 ml;
• čebula - '75

priprava

Zmeljemo, prednostno z roko, vseh vrst mesa skupaj. Dodaj v mešanici kocke masla in ščepec muškatnega oreščka. Drobno sesekljajte čebulo in jo povezati z mesom. Moramo koščke masla in prelijemo sladoled. Na koncu dodamo velikodušen ščepec soli s sveže mletim poprom in poslati vse v zamrzovalniku pri pripravi testo. No bo ohlajeno mince hitro in enostavno oblikuj cmoke.

Video: Kako narediti okusne domače štruklje. Recept testa cmoki.

Video: Domače cmoki. Kuhanje rusko hrano! # 1

Video: Mleto meso in svinjina