Mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako

Paradižnikova omaka je lahko ugodno dopolnjuje vsako mesno jed, vendar združeno z delom kreme ali kislo smetano, da postane veliko bolj nežen in hranilen. Pripravili bomo tudi mesne kroglice v paradižnikovi-smetanovi omaki, ki bo postala idealno podjetje v kateri koli od vaših najljubših stranskih jedi.

Mesne kroglice v paradižnika smetanovi omaki - recept

Sprva so riž v mesne dodal, da bi povečali količino hrane in povečala svojo sitosti, ampak ko je bilo ugotovljeno, da je kuhar mesne kroglice z dodatkom žit, ne le gospodarsko, ampak tudi presenetljivo okusna. Mesne kroglice z dodatkom škrobnih riževih zrn postalo zanimivo teksturo, da postane bolj mehka in kremasta.

sestavine:

• mleto govedino - 530 g;
• Slika Arborio - 85 g;
• Čebula - 110 g;
• korenje - 65 g;
• Paradižnik - 490 ml;
• pest peteršilja;
• krema - 85 ml;
• jajce - 1 kos;.
• česen drobnjak - 3 kos,.
• Olivno olje - 65 ml.

priprava

Sesekljamo zelenjavo za polnjenje na kakršen koli primeren način. V idealu - vse zbadanje na Rende. Vremo škrobnih zrn riža Arborio, jih sperite in pustite, da se nekoliko ohladi. Povežite ohlajene riža, zelenjave in mlete govedine skupaj, dodamo začimbe, česen in jajce pyurirovanny. Sformuyte iz mletega mesa kroglice enake velikosti in številčnosti Brown ogrevana oljčnega olja. V tej fazi, naša naloga je, da ne Fry mesne kroglice v celoti, in samo jim omogoči, da zgrabite skorjo. Praženi mesne kroglice izpolniti paradižnik in smetano, premešamo in sezono. Kuhamo sočne mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako, za približno 15 minut.

Mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako v pečici

Diverzifikacijo mleto meso ne le začimbe in omake. Dodatki, kot so sir pomagajo preoblikovati prijeten okus običajnih mesne kroglice.

sestavine:

• mleto govedino - 540 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• Soncu sušeni paradižniki - 4 kos.
• sir - 240 g;
• Paradižnikova omaka - 740 g;
• krema - 65 ml;
• peščica krušnih drobtin.

priprava

Preden začnete kuhati mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako, sesekljamo česen drobnjak in soncu sušeni paradižnik skupaj. Dobljeno zmes dodamo mleto meso in sezono vse pol trdega sira in velikodušen ščepec morske soli. Razdelite nadev in ga roll v kroglice, nato izlijemo talnih jedi za pečenje zmesi končnega paradižnikove omake in smetane. Spread mesne kroglice v omaki debelejši, potresemo preostali sir in pustite pečemo jed za pol ure na 185 stopinj.

Piščančje mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako

Prehranska možnost bi lahko namesto običajne mešanice svinjine in govejega mletega piščanca. Za nižje kalorij, lahko izberete recept za kremo z minimalno vsebnostjo maščob v mleku ali jih nadomestiti.

sestavine:

• krušnih drobtin - 45 g;
• Mleko - 60 ml;
• Piščanec - 280 g;
• jajce - 1 kos;.
• Čebula - 45 g;

• krema - 80 ml;
• paradižnikova omaka - 360 ml;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• peteršilj.

priprava

Preden se lotite kremasto paradižnikovo omako za mesne kroglice, mesne kroglice, pripravite sami. Narezan piščanec povezati z jajčnimi in krušnih drobtin. Dodaj pyurirovanny čebulo, velikodušen ščepec soli in roll mletega mesa žog. Brown mesne kroglice v vročem olju brez prinaša v pripravljenosti. Vzporedno s cvrtje mesom za omako, najprej prepražimo hitro pyurirovannye drobnjak, nato pa jih zmešamo s paradižnikom in smetano. Takoj, ko omaka pride do vrenja, ga dal v mesne kroglice in jim dovoliti, da dušimo 15 minut.

Končni mesne kroglice lahko dostavijo ločeno in jih je mogoče takoj mešati z najljubšo okras, na primer, vse vrste sveže kuhanega riža ali testenin. Okrasite končal jed peteršilj listov.

Video: Mesne kroglice v kremasto paradižnikovo omako

Video: Mesne kroglice v paradižnikovi-smetanovi omaki