Mesne kroglice v omaki - recept

Mesne kroglice - izdelki iz mletega mesa (meso ali ribe) v obliki kroglic. Te jedi so znani z različnimi imeni v tradicionalnih prehranskih praks veliko ljudi pod različnimi imeni.

Glavne razlike mesne kroglice:

• mesne kroglice Indijski zrna moke (zmeljemo, vendar ne v drobtine);
• in drugi izdelki so lahko prisotni v mleto meso ali ribe (kuhan riž, pire krompir, kosov zelenjava, gobe, sadje);
• ponavadi kuhana v omako in postrežemo z omako pripravljeno ločeno.

Recept za mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki

sestavine:

• mletega mesa mletje srednje - 300 g;
• riž kuhan drobljiva - 1 čašo 250 g;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlico + malo več za paniranje;
• Čebula - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• Paprika rdeča vroče;
• rastlinsko olje ali maščobo (piščanec, svinjina);

priprava

Mleto meso (najbolje mešati, na primer, svinjine + piščanec), ter potem na mizo - da bi morala biti plastična. Prenos na delovnem skledo mesa, jajc in moke. Mešajte.

Segrejte olje ali maščobe v ponvi.

Mokrimi rokami, z oblikovno žlico mesne kroglice (ki niso večje od oreha) paniruem v moki. Rahlo prepražimo mesne kroglice za 3-4 minut, je treba rjave enakomerno.

V drugi ponvi omako smo pripravili: passeruem ali ocvrti na maslu čebulo, drobno sesekljane, nato dodamo paradižnikovo mezgo razredčeno z vodo do konsistence jogurta. Sezona z ognjeno rdečo papriko. Lahko sol okus. Mi premik mesne kroglice ocvrte v ponvi s čebulo in paradižnikovo omako dotushivaem 20 minut na majhnem ognju pod pokrovom.

Postrezite brez Sestavljena z narezanih zelišč in česna.

Podobno lahko kuhamo mesne kroglice v paradižnikovi omaki brez riža in riža ali drugo jed, da vloži ločeno.

Ne vsi, vendar pa ni vedno primerna paradižnikova omaka. Torej vam povem, kako kuhati lahke omake za mesne kroglice, te recepte ni zapletena.

Kremna omaka za mesne kroglice - recept

sestavine:

• mleto govedino - 400 g;
• Pšenična moka - 3-5 žlice;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• poper v prahu;
• nariban muškatni;
• olja ali maščobe;
• naravni mlečni krema - 100 ml.

priprava

Oblika mesne in mladice. Zmanjšajte ogenj, vlijemo kremo v ponev začinjena z začimbami. Kuhajte, pokrita, za 20 minut.

Priprava koli receptov kislo smetanovi omaki za mesne kroglice, ne gre za vrelo smetano - to lahko Zgrušati. V tej izvedbi, po začetnih peko mesne kroglice, ki jih (Pan gravies malo vode) dotushite ali prinašajo pripravljenosti paro.

Za pripravo kislo smetano omako brainer sezono kislo smetano z zelišči in česnom povešanje. Lahko protomai omako v vodni kopeli.

Video: House of Arina, komoda, mesne kroglice v omaki recept))

Video: Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - Recept babica Emma