Pijani puran

Dietna in nežno meso puran je postala zelo poceni in skupaj s piščancem, se nahaja na policah naših trgovin v vsem svojem sijaju. Nahraniti celotno družino za uporabo in okusne, se prepričajte, da bodite pozorni na receptih pečeno purana, ki smo jih zbrali v tem članku.

Turčija obara z zelenjavo

sestavine:

• čebule - 2 kos,.
• jabolko - 1 kos;.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• . Žajblja - 1 TSP;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Piščančje juhe - 300 ml;
• Grain gorčica - 2 žlici. žlice;
• Tekoči med - 2 žlici. žlice;
• kuhani Turčija - 400-500 g;
• krompir, pastinak, zelena, korenje - samo 350 g

priprava

Zelenjava čist, vlijemo olje, začinite s soljo in poprom ter širjenje na pekač. Pečemo, dokler njihovo mehkobo na 200 stopinj, nato Naj se ohladi in narežemo na kocke.

V pekač, prelijemo rastlinsko olje in ga passeruem čebulo in jabolka, dokler, dokler vse ne zmehča. Dodaj prepražimo žafranom in moko, popecite še minuto. Stalnem mešanju vsebino pražarno, pour piščančje juhe, in s tem, gorčico in medom. Za njegovo zmanjšanje, da zavre. Put v tekočem purana ognjevarno in zelenjave, pokrijte in zmanjšati ogenj. kuhamo vse za 15 minut, nato pa potresemo z zelišči in postrezite.

Turčija obara s krompirjem - odlična jed, če se po počitnicah ste pečeno meso in zelenjavo.

Recept za dušeno puranjega fileja

sestavine:

• masla - 2 žlici. žlice;
• čebule - 2 kos,.
• zelena - 1 steblo;
• korenje - 2 kos,.
• krompir - 2 kos,.
• moke - 3 žlice. žlice;
• piščanec zalogi - 3 žlice;.
• posušili majarona - 1/4 žličke ;.
• Turčija file - 400 g;
• Bolgarski poper - 1 kos.

priprava

Stopite maslo nad nizko toploto. Čebulo in narežemo na passeruem do mehkega, dodamo, da je za zelena, korenje in še naprej kuhanje, dokler zelenjava priti do polovice. Zdaj, v pekač, lahko dodamo krompir in moko, nato nalijemo juho. Ko tekočina zavre, sezono z njo po okusu s soljo in poprom, dodamo majaron in poteka v pekač kocke narezano purana. Toplotna zmanjšati na minimum, pokrov pokrov posodo in pustimo vreti 30 minut. Zdaj še prestregla papriko in nato kuhanje nadaljujte še 10 minut.

Če želite kuhati purana, dušene v multivarka, prvih zalege vse zelenjave v načinu "fry-up"In po stikalom "kaljenje" 1 uro.

Turčija, dušeno kislo smetano in smetano

sestavine:

• Turčija - 2 kg;
• masla - 1/2 st;.
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 4 stroki;
• moke - 1/4 st;.
• piščančje juhe - 2 žlici;.
• korenje - 2 kos,.
• zelena - steblo 2;
• gobe - 6-7 kom;.
• kisle smetane - 1/2 st;.
• Krema - 1 žlica;.
• drobnjak;
• graha - 3/4 st;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Turčija (prednostno rdeče meso), narežemo na večje kose. Brazier stopijo olje in ocvrt dokler kosov mesa zlato rjave barve. Ocvrti puranji se prenese na ploščo. Dodamo sesekljano čebulo v pekač z gobami in jih prepražimo do zlato rjave barve. Za prepražimo čebulo dal sesekljan česen in kuhamo vse skupaj za 30 sekund. Sedaj vlijemo moko v pekač, rahlo jo mladic, in ob stalnem mešanju, vlijemo mešanico juhe, kisle smetane in smetane.

Vse začimbe s soljo in poprom, dodamo vse ostale sestavine: narezan zelena, korenje, grah in pre-praženo puranje meso. Zdaj ogenj zmanjša na minimum in kuhamo purana, Pijani z gobami, pokrito, približno 30 minut. Gotov jed pripravljena, ki se takoj postrežemo z okras pire krompir ali testenine, vedno posuto s svežimi zelišči za barvo in okus.

Video: Pijani turkey # Recepti SMARTKoK

Video: Dušen puran s sladko papriko. Okusno, hitro, enostavno)