Marinirana skuša s čebulo

Vsakdo, ki je skušal doslej vložena skuše HOMEMADE, nikoli ne bo, da ga kupite v trgovini. Ribe daje zelo mehko, slan in masten ukrep. In jo kuhamo sami, ne bo težko, tudi za tiste, ki še nikoli niso imeli, da se ukvarjajo z soljenje rib.

Recept kisle skuša s čebulo in korenje

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• Sladkor - Člen 0.5. žlice;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• Jabolčni kis - člen 2.5. žlice;
• piment (grah) - 5 kosov,.
• poper (grah) - 5 kosov,.
• Klinčki - 3 kos,.
• koriander - 5 kosov;.
• voda - 500 ml;
• Salt - 1. st. žlico.

priprava

V majhni kozici nalijemo vodo, jo zavremo. Dodamo narezano korenje rezine, začimbe, sol in sladkor. Kuhamo 5 minut, nato odstranite z ognja. Ko ohladimo na sobno temperaturo, nalijemo kis in rastlinsko olje.

Medtem pripravimo skuše. Odstranite glavo in plavuti, očistimo notranjost. temeljito oprati pod tekočo mrzlo vodo. Cut kosov razkosanih in dal v stekleni posodi. Nadomestni plasti rib s sesekljano čebulo polobroči. Lahko ga napolnimo s toplo marinado. Skuša s čebulo in korenje mariniranimi v starosti ne manj kot en dan.

Skuša s čebulo, kečap in kis

sestavine:

• skuše (zamrznjeni) - 700 g;
• čebule - 2 kos,.
• kis (9%) - 1 žlica. žlico;
• . Sladkor - 1 TSP;
• kečap - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• poper (grah) - 7 kos;.
• voda - 1.;.
• Salt - 1. st. žlico.

priprava

Zdaj smo razložili, kako škripcih skuše s čebulo in kečap. Za začetek zmanjšati ribe. To bo bolj priročno, če ne pred koncem odmrzovanje. Odstranite glave, repa in plavuti. Evisceriran trup. prerežite na pol po dolgem, odstranite hrbtenico in odstranili velike kosti. Fileji narežemo na majhne koščke.

Za marinado čebulo sesulo semirings in jo položi v ponev. Napolnite z vodo, oljem in kisom. Dodajte ketchup, sol, sladkor in začimbe. Mi bi marinada, da zavre, in kuhamo približno 5 minut, ko se je nekoliko ohladi, širijo nekaj žlic dnu bank, ki bo marinira naše ribe. Top - file plast in nato spet malo marinade in tako naprej do konca skuše. Polnimo s preostalo marinado in se skril v hladilnik za en dan.

Še posebej pa je ta dom soljenje skuša je mlada kuhan krompir (O vodke smo skromno molčati).

Video: Marinirani skuša hitro

Video: Marinirani skuše s čebulo "Daily"

Video: Slane skuša marinirane s čebulo !!!

Video: Hitro marinirana skuša