Gogoshary z medom za zimo

Ponujamo vam recepte neverjetno okusne priprave za zimo lokalne kuhinje. Gogoshary marinirana z medom, so kot nalašč za vsako priložnost in bo ena najljubših prigrizkov v offseason.

Vložene gogoshary v Moldovan z medom - recept za zimo

sestavine:

• gogoshary - 3 kg;
• voda - 500 ml;
• medu - 500 g;
• Sol - 60 g;
• jabolčni kis 6% - 375 ml;
• rastlinsko olje - 250 ml;
• česen;
• lovorjev list;
• grah poper;
• nagelj.

priprava

Tik pred kuhanjem marinirano gogosharov bo pranje in prosterilizuem kozarci, posuši jih, in smo se postaviti na dnu vsakega od dveh ali treh lovorov list, poper grah deset, dva do tri stroka kali in dva ali tri vnaprej olupljen česen klinčki. Ta norma je idealna za spice kozarec s 750 ml.

Gogoshary moj očistimo od peclja in semen škatle in ponovno pranje sadja, da se znebite preostalih semen. Paprike narežemo na dva ali štiri dele, odvisno od velikosti sadja.

V veliki emajlirane posode lije vode, rastlinskega olja in kisa, dodajanje soli in medu, bomo ugotovili, da ogenj in segrejemo do vrenja. Majhne dele gogoshary obremenitev v marinadi, da se jim dobro zavre, nato vzemite ven z reži, žlico in napolnimo v pripravljene kozarce z začimbami. Ponovitev kot pri vseh papriko, dajejo dobre marinade, da zavre in ga zlijemo paprike v kozarcih. Seaming posodo s sterilnimi pokrovi in ​​nastaviti na spodnji samosterilizatsiyu pod toplo odejo, dokler ne ohladi.

Štore obdelovanec je potrebno v temi in po možnosti na hladnem.

Vložene gogoshary v Moldovan z medom in cimetom

sestavine:

• gogoshary - 5 kg;
• Med - 325 g;
• Sol - 30-50 g;
• rastlinsko olje - 500 ml;
• česen;
• lovorjev list - 10 kosov;.
• jabolčni kis 6% - 1 L;
• grah piment - 10 kos;.
• grah poper - 10 kos.
• cimet - 10 g;
• nagelj - 5 kosov.

priprava

Za pripravo marinado zmešamo olje, kis, med, sol, vrgel lovorjev list, in črni grah piment, cimet in klinčki in zažgali. Segrevanje zmesi vre, vreti pet minut, in blanshiruem v njen predhodno oprane, olupljene in narežemo na več kosov paprike za tri do pet minut. Odstranite jih z reži, žlico in smetišče v posebno posodo. Na dnu vsakega jar mreže iz približno dva do tri stroka česna, zapolniti obešalniki gogosharov rezine in prelijemo vročo marinado, v kateri so blanširani. Določimo posodo za sterilizacijo v vroči vodi in hrani pol-litrski pločevinke sedem minut in l - dvanajst.

Roll up posodo s sterilnimi pokrovi, zaviti in dati temeljito ohladi. Približno mesec dni kasneje spravila infuzij in je pripravljen za uporabo.

Video: poper z medom na zimo

Video: OHRANJANJE. Marinirana paprika z medom

Video: vroče paprike marinirani z medom za zimo. javnost №99