Jajčni protein - kalorij

Jajčni protein je samo 10% je sestavljen iz proteina. 90% njenega sestavka - je voda. Maščob, ta izdelek vsebuje praktično ni, poleg tega pa je popolnoma odsotna holesterol

Sestava jajčni beljak

Jajčni protein sestavljen iz glukoze, vitaminov B in koristnih encimov. Preostali del vitaminov in mineralov najdemo v rumenjak. Jajčni beljak je vir niacina, nahranimo možgane. Vitamin K prispeva k boljšemu strjevanje krvi, in izhodi holin strupov iz jeter in izboljšuje spomin.

Sestavek iz jajčnega proteina vključujejo ogljikove hidrate, beljakovine, minerale in aminokisline, ki se ne sintetizira v telesu. Posodabljanje in oblikovanje tkiv in celic organizma, je nemogoče brez uporabe živalskih beljakovin. Jajčni protein skoraj v celoti absorbira v telo. Optimalna sestava aminokislin in najvišjo prebavljivost naredijo ta izdelek merilo biološka vrednost. Vsak beljakovin, ne glede na izvor je ocenila vsebino aminokislin je v primerjavi z beljakovinami iz kokošjih jajc.

Koliko kalorij v proteinu jajca?

Protein Calorie jajce je precej nizka. 100 gramov tega izdelka vsebuje 11 gramov beljakovin in le 44 kcal. Kalorij kuhano jajce proteina je tudi enak 44 kcal na 100 gramov. kalorična vrednost beljakovine eno jajce je približno 18 kalorij.

Uporaba beljaka

Uporaba jajčnih beljakov precej široko.

1. To se uporablja pri kuhanju. To je del testa in peciva smetano.
2. Jajčni beljak je pogosto dodatna sestavina solate in juhe.
3. Poleg tega se ta proizvod uporablja kot samostojno jed in surovi, pečene in kuhane.
4. Jajčni protein se aktivno uporablja v kozmetiki, zaradi česar na podlagi različnih sredstev za nego las in telesa.

Video: beljakovinsko bogata hrana. Piščančja jajca.

Video: kuhano jajce beljakovin Calorie

Video: Piščančja jajca ponaredek kitajske / kokoši ležala tudi v zimskem času skrbno

Video: izgorevanje maščob solata z jajci z kumare [športne prehrane]