Kalorij pilaf s piščancem

Kot eni uzbekistanski pregovor: "Revež - prehranjevanje pilaf, bogati - poje samo plov". Torej, ali je to dejansko ni znan, vendar pa je dejstvo, da pilaf je eden izmed najbolj priljubljenih jedi držav Srednje Azije, in ne le v zadnjih nekaj stoletjih - je nesporna.

Resnica je tradicionalna pilaf ima eno pomanjkljivost - to je zelo veliko kalorij: na primer, pilaf vsebuje približno 230 kalorij, govedina - nekoliko manj - približno 220 kalorij, v vsakem primeru pa je niso prehrana obroki. Za tiste, ki uživajo v starodavni azijski jed, vendar slika ni manjša od vrednosti, ki jih lahko ponudi, da se zmanjša število kalorij v končnem izdelku, pri čemer se kot svojo bazo najbolj prehransko meso - piščančje prsi brez kože.

Koliko kalorij v pilaf s piščancem?

Kalorij piščanec pilaf odvisna od načina njene priprave, vrste žita, razpoložljivost dodatnih sestavin in je v 120 - 140 kcal. Mimogrede, pri čemer postopek priprave 2 razlikovati pilaf:

• Iran - Riž in meso polnjenje pripravljeno ločeno in vročena 1. ploščo brez mešanja;
• Central Asian - polnjenje meso se prilagodi do polovice, nato pa dodal, da ga nekuhano riž.

Riž, kuhana-1 recept manj kalorij, še posebej, če je riž na pari ali kuhano brez dodajanja zhirov.Vybor žit pilaf vpliva tudi na svoj okus in kalorij vsebine. Najpogosteje je to jed uporablja riž, čeprav je dovoljeno, in druga žita - grah, čičerika, pšenice - in njihove zmesi. Kot je za riž, pilaf je najprimernejša rdeča dolgozrnatega sorta "device Zira": ne samo, da je pilaf okus čim bližje k Canonical, ampak tudi zaradi dejstva, da vsebuje veliko vlaken in vitamini se da končal jed koristno za zdravje, in zmanjšati količino kaloriy.I končno, začimbe, ki se pogosto uporabljajo za pilaf:

• kumina;
• žafran - se doda riža, da bi to lepo zlato odtenek;
• česen.

Tudi za pilaf z piščanec obleko rdečim in črnim poprom: bo kalorij težje, da se usede na napačnih mestih, ker je feferon pospeši metabolizem.

Video: pilaf z Piščanec kalorij

Video: predkuhan riž Kalorije