Piščanec jeter v smetanovi omaki

Tudi dajanje razveljavi retoriko o prednostih piščančjih jeter, ostanek pridobi številne druge prednosti: dostopnost, enostavnost in hitrost pri kuhanju, neverjetno okus in občutljivo teksture. Takšna količina prednosti, da bi ta izdelek zelo priljubljena v našem meniju in ga kuhamo še eno idejo, smo se odločili, da vam s tem materialom. Piščanec jeter v kislo smetano Izkazalo se zelo kremasto in ponudbo, poleg tega, v kombinaciji s praktično vsak prilogo.

Piščanec jeter v kislo smetano

Začnite ponudbo z ne povsem standard za naše kuhinje različic te jedi, vključno z obilo vroče paprike in česen omaka v sestavi. Ta recept, veljajo tudi za vse ljubitelje vročih jedi.

sestavine:

Za akutno paste:

• pekoče paprike - 440 g;
• česen - 140 g;
• Sol - 15 g;
• limoninega soka - 235 ml;
• rastlinsko olje - 235 ml;
• kis - 55 ml.

Za jeter:

• piščančja jetra - 280 g;
• rastlinsko olje - 55 ml;
• Čebula - 85 g;
• Krema - 210 ml;
• Mleko - 45 ml.

priprava

Pripravite dišečo paste česna in popra pyurirovav njih na kakršen koli primeren način. Do končnega testenine dodamo velikodušen ščepec soli, nalijemo limonin sok, olje in kis. Vse premešamo in prelijemo v kozarec, je zapečatena.

Močno segrejte ponev z oljem in prepražimo ji jetra na obeh straneh, tako da je opazno prepraženimi zunaj, vendar je bila vlažna notri. Odstranite jetra na samostojno jed, in na njenem mestu prepražimo čebulo. Za čebulo, prelijemo z mlekom in mešamo, drgne dno vseh kosov posode. Dodajte smetano in zmanjšanje toplote. Zdaj dodamo vročo omako po okusu in dal jetra, da se doseže pripravljenost na majhnem ognju.

Piščanec jeter v kislo smetano in čebulo

sestavine:

• piščančja jetra - 490 g;
• Čebula - 115 g;
• korenje - 70 g;
• gobe - 290 g;
• Krema - 235 g;
• voda - 45 ml;
• medu - 10 ml;
• ščepec muškatnega oreščka;
• maslo - '35

priprava

Pražen pol obroči čebulo in nariban korenček skupaj do polovice. Postavite zelenjava gobe plošče in jih pusti gor, dokler se odvečno vlago izpari. Zdaj je na vrsti jeter. jo dobro očistite in sperite, nato pa zelenjavo in pustimo, da se spopada z vsemi strankami. V posebni posodi, razredčimo z vodo in kislo smetano, dodamo med in muškatni orešček. Pour vsebino omako ponev in ga pustimo na ognju tako dolgo, kot jetrne rezine ne dosežejo, dokler razpis. Piščančja jetra z gobami v smetanovi omaki Postrežemo takoj, če želimo dopolniti s svežimi zelenimi jed.

Recept piščančja jetra v kislo smetano

sestavine:

• piščančja jetra - 530 g;
• maslo - 35 g;
• šalotke - 45 g;
• gobe - 175 g;
• konjak - 35 ml;
• Suho belo vino - 55 ml;
• krema - 65 ml;
• Kislo smetano - 110 g

priprava

Na stopljeno maslo pražen šalotko obroča. Če želite dodati zazharki čebula rezine gobe in sol. Kdaj bo odvečno vlago prišel, dal pan na koščke jeter in jim dovoliti, da zgrabi. Nalijemo v žganje in vino, pustite, da alkohol izhlapi skoraj v celoti. Dodajte smetano in kislo smetano, dobimo kremasto omako zgostimo.

V danem primeru ponovimo pripravo dušena piščančjih jetrih kislo smetano in lahko multivarka. Vsi zgoraj navedeni koraki se ponavljajo v načinu "curka".

Kako kuhati piščanca jetra v kislo smetano?

sestavine:

• piščančja jetra - 490 g;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• maslo - 20 g;
• Čebula - 115 g;
• Česen - 2 stroka;

• šopek timijana;
• gobe - 340 g;
• Krema - 115 ml;
• Krema - 210 ml;
• špinača - 170 g;
• balzamični kis - 30 ml.

priprava

Rjava jetra s čebulo v zmesi segrete olj. Dodajte timijan in česen, nato nalijemo vse balzamičnega kisa. Put gobe, naj izhlapi vlage iz njih, in nato dodamo špinačo in pol minute kasneje, pour v smetano in kislo smetano. Jetra kuhamo na majhnem ognju približno 5-7 minut zmehča.

Video: piščančja jetra v kislo smetanovi omaki

Video: Piščančja jetra v smetanovi omaki! Recept!

Video: piščančja jetra v kislo smetanovi omaki

Video: spletne videodnevnike / Boršč za kosilo / Piščančja jetra v smetanovi omaki / izdelki Nakupi "vrtiljaki"/ Vprašanja in odgovori