Brezmesne cmoki s krompirjem

Lent traja. In če ste v iskanju okusnih brezmesnih receptov, ponujajo kuhati okusno cmoki s krompirjem. Za vas dve različici te jedi.

Brezmesne cmoki s krompirjem, čebulo in gobe - recept

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 340 g;
• filtrirano vodo - 175 ml;
• rastlinsko olje brez okusa - 35 ml;
• sol;

Za nadev:

• krompirjevi gomolji - 480 g;
• sušeni ali sveže gobe - 55 g ali 220 zaporedju;
• rastlinsko olje brez okusa - 45 ml;
• čebula - 1 kos;.
• ščipanje mletega črnega popra;
• sol.

priprava

Za začetek, pripravimo testo za brezmesnih cmoki. V širšem skledo presejemo moko in polivanje vroče, soljeno po okusu vode in rastlinskega olja. Dobro zgnetemo testo z žlico na prvi, in nato na mizo roke, ki zagotavljajo, da se ne lepi teksturo. Zatemnitev moke skledo s folijo in pustimo, da se napolni in dozori za štirideset do petdeset minut.

V tem času pripravimo nadev za brezmesnih cmoki. Gomolje krompirja očisti, jo napolnite z malo vode in jih dušimo. Pripravljenost združiti juho in rezine zelenjavo pretlačimo v stanje pire tolkushkoy. Nedvomno bo okusnejša jed kuhati, če svojih krompirja in suhih gob. Njihova predhodno potrebno vodichke namakati v nekaj urah in vremo dvajset do trideset minut. Če tiste, ki ste v prisotnosti ne, so kot nalašč in poznajo in dostopne vse okrogle leto gobe.

Posušeni in se jih namoči kuhana ali oprane sveže gobe narežemo na melenko in pečen v ponvi z rastlinsko olje brez vonja za nekaj minut, nato dodamo sesekljano čebulo in prepražimo skupaj, dokler mehke zelenjave, nasoljene med maso in poprom.

Zdaj združiti pire krompir in gobe maso s čebulo in premešamo. Trudimo se, da zapolni okus in po potrebi dodamo malo soli.

Zreli testo razvalja, da dobimo tanko plast in reši njih z uporabo steklene okrogle gredice, kar polnjenja polnjenje, prepognjen na pol in robom zaschipyvaem previdno obdelavo Varenichki.

Zavre obdelovanca v vrenju, slan okus nekaj vode za pet do sedem minut, nato pa ekstrakt uporabo skimmers na ploščo in služi. Lahko izpolnite jed na žaru rastlinsko olje s čebulo ali predložena ločeno postnem času majoneza.

Kako narediti brezmesne cmoki s krompirjem in zeljem?

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 340 g;
• filtrirano vodo - 175 ml;
• rastlinsko olje brez okusa - 35 ml;
• sol;

Za nadev:

• krompirjevi gomolji - 480 g;
• kislo zelje - 1,5 skodelice;
• rastlinsko olje brez okusa - 45 ml;
• čebula žarnica -1 ps.
• ščipanje mletega črnega popra;
• sol;

Za cvrtje:

• rastlinsko olje brez okusa - 75 ml;
• velika žarnica čebula - 1 kos.

priprava

Postopek priprave za pusto testo cmoki smo opisali podrobno opisani v prejšnjem receptu. V tem primeru, se pripravlja na podoben način. Dovolj, da zmešamo vse sestavine, potrebne za to in zamesimo dokler želeno teksturo in gostoto.

Za čas, dokler se testo bo vztrajala, pripravite nadev. V tem primeru, bo to vključuje krompir in zelje osnove. Če želite to narediti, čisto gomolji, narežemo na več kosov, kuhamo v soljeni po okusu malo vode do mehkega zelenjave rezine. Zatem tekočina prelije in krompir rub preparata tolkushkoy pire.

Žarnica čist, shinkuem fino in položite v segreto ponev z rastlinskim oljem. Kislo zelje, če je to potrebno (če je izdelek preveč kisla) pranje, stisnite horoshenechko in širjenje nekoliko pražena Luchko. Zatemnitev lonec pokrov mučene vsebina na zmernem ognju, dokler razpis zelja. Lahko popestrite težo in malo sladkorja po okusu s poprom in soljo, po želji.

Zmešamo končno zelje s pire krompirja, se testo razvalja in izrežemo okrogle slepe vzorce, ki se polnijo in napolnjene. Izdelujemo Varenichki, struženje obdelovanca polovic in zaschipnuv rob in kuhamo pet minut v vreli vodichke, slan že njegov okus.

Nahraniti prepražimo očiščene in narezano čebulo, v rastlinskem olju, nato pa v breme v nastali ocvrte Varenichki skledo.

Video: Cmoki s krompirjem in gobami in cmoki z bučo (na tešče)

Video: brezmesne cmoki s krompirjem - slasten recept!

Video: Zelo okusni cmoki s krompirjem in zelenjavo! brezmesne recept

Video: Cmoki z surovega krompirja (na tešče)