Srce puran - recept

Srce puran - odlična nizkokalorično dieto, izdelek, ki vsebuje minimalno količino maščob. Poleg tega je poceni.

Povejte nam, kako in kaj lahko pripravimo z uporabo purana srca.

Trenutno so sveže ali zamrznjeno puranja srca prodajajo ločeno, lahko kupite katero koli želeno količino. Odtajevalni srca najboljši v hladnem, rahlo osoljeni vodi.

Srce Turčija dušimo kislo smetano - recept

Važno

Ker lahko smetana med dolgotrajno toplotno obdelavo Zgrušati, je bolje, da se uvede v zadnjih minutah kuhanje ali po kuhanju, ali sploh, da pripravi in ​​predloži kremno omako ločeno.

sestavine:

• srca Turčija - 600 g;
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 5 kosov;.
• Zmlete začimbe (črna piment, koriander, nageljnove žbice, muškatni itd) .;
• Česen - 2 stroka;
• zelenicah;
• rastlinsko olje;
• kislo naravni -100 ml.

priprava

Hearts zarežemo po dolžini na polovico, odstranimo ostanke nožem plovila vrgel v cedilo in izprati.

V ponvi ali kotel ogreje maslo in sesekljano čebulo spassiruem četrti prstan. Dodajte pol srce in premešamo. Hearts kuhamo nad nizko toploto za 10 minut, nato dodamo narezane gobe začimbe in ne preveč fino. Kuhanje nadaljnjih 20 minut je pokrivni pokrov, če je želeno, Rob malo vode. Vlijemo kislo smetano, premešamo in po 3 minutah izklopite ogenj. Česen začimbe povešanje in pustite na 10. Postrezite minut s kuhanim krompirjem, mladi stročji fižol, testenine ali polento (kot okras in katero koli primerno žitaric, kot so ječmen, proso, ajda). Pred obrokom, potresemo s sesekljanim zelišči.

Golaž puranja srca - recept

sestavine:

• srca Turčija - 600 g;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• paprika sladkiy- 1 kos.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Česen - 3 stroki
• peretoplenny piščančja maščoba ali svinjina;
• Prahu, paprika;
• Paprika rdeča vroče;
• zelenicah.

priprava

Prerežite na pol po dolgem srcih, odstranimo ostanke plovil in oprati. Sesekljane čebulo passeruem četrt v kotličku na peretoplennom maščobe. Dodajanje srca in kuhamo 20 minut z dodajanjem vode v majhni količini. Zdaj smo postaviti narezane manjših kvadratov sladka paprika, paradižnik pasta, paprike in vroče rdeči poper (lahko dodate tudi malo in druge začimbe po vaši izbiri). Kuhamo še 8-15 minut. Začinimo s sesekljanim česnom in zelišči. Postrežemo s krompirjem, fižol in druge stročnice.

Mimogrede, lahko takoj pripravimo golaž s krompirjem. V tej izvedbi je prepolnite 20 minut pred splošnim pripravljenosti vode kot ne preveč majhne rezine.

Video: Piščančje srca

Video: nabodala Turčije srca.