Kaj lahko zamenjate mascarpone tiramisu v?

Če ste načelno pristnost recepta priljubljenega italijanskega sladico "tiramisu", nato pa na njegovo kuhanje, lahko znatno prihranite z zamenjavo analog Mascarpone sira v skladu s svojimi konsistenco in okus mešanice sestavin. O tem, kaj zamenjati mascarpone tiramisu govorimo več kasneje.

Kaj lahko zamenjate sir mascarpone v torto "Tiramisu"?

Prva stvar, ki pride na misel, ko iščejo za analogne kremni sir zamenjava mascarpone pripravimo doma. Kot klasični sir, je njena domača različica iz smetane z največjo vsebnostjo maščobe, ki je ločen od presežka seruma s pomočjo limoninega soka.

sestavine:

• Krema (največja vsebnost maščob) - 480 ml;
• limonin sok - 15 ml.

priprava

Nalijemo kremo v ponev in segrevamo na srednjem ognju, občasno premešamo, za 5 minut. Dodamo limonin sok in še naprej mešanje, ogreje mešanico še 5 minut, dokler se ne zgosti. Razveljavi ponev s smetano, na kakšen način in kaj je prihodnost sira stati pol ure. Kot Sčasoma, prelijemo vsebino posode na dvojni rezino gaze in zbiranje robove skupaj, pustimo, da odteče odvečno seruma 8 ur. Analogni Mascarpone pripravljen za tiramisu, je še vedno samo, da se premeša in se lahko uporablja za druge namene.

Krema za tiramisu brez mascarpone

Mascarpone mešanica more nadomestiti konvencionalne sveži sir, ki je veliko lažje najti in kupiti po dostopnih cenah v naših supermarketih. Okus in tekstura analognega dobimo najbližje prvotni, kot je na voljo povsod, recepti, ki temelji na siru.

sestavine:

• sveži sir - 230 g;
• maščobne krema - 55 ml;
• maslo - '35

priprava

Preden začnete kuhati, se prepričajte, da je olje dovolj zmehča.

Postavite vse sestavine v skledo in stepemo v okviru največjega mešalnik za 3-5 minut.

Skuto tiramisu brez mascarpone

Priljubljena v našem prostoru je analog mascarpone kremo na osnovi sira in smetane. Zaradi kislosti in sir, zdrob ni tako podobna izvirniku, vendar bo primerna za uporabo v nujnih primerih.

sestavine:

• skuta - 1 žlica;.
• krema - 45 ml;
• liker "Amaretto" - 5 mL;
• sladkorja - '35

priprava

Stepemo smetano in skuto, skupaj z kristalni sladkor, dokler kremasto maso. Daj malo tekočine za okus in ponovite bitje.

Video: Vlog: Tiramisu recept brez mascarpone, kuhamo skupaj

Video: Gentle "tiramisu". Hitro in enostavno!

Video: Tiramisu doma / recept brez jajc