Bela zaledenitve na torto

Bela glazura predelujejo kakršnokoli torto in da je izviren, edinstven in poseben čar. Pripraviti je mogoče, saj na podlagi konvencionalne sladkorjem v prahu in z dodatkom bele čokolade, ki je, seveda, izboljšali njihovo okusnost, in omogoča bolj gladko, svilnato in v skladu s tem izboljša videz končnega izdelka.

Glazuro torto z belo čokolado - recept

sestavine:

• bela čokolada - 420 g;
• Mleko - 85 ml;
• vanilije - ščepec;
• sladkor v prahu - 325

priprava

Najbolj pomembna stvar pri oblikovanju glazuro - je prav, da taljenje belo čokolado. V ta namen se zlomi na majhne koščke, ki jih definirajo v globoki ponvi ali kozici in dajejo v vodni kopeli v skledo z vročo vodo. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stali rezine, prelijemo z mlekom, da uro pred mešana s sladkorjem, dodamo ščepec vanilije in še naprej mešamo, dokler homogena.

Sedaj odstranitev zmesi iz vodne kopeli in po delih z mešalniku, da dobimo puhasta in zračne mase. Bela čokolada v prahu za torto je pripravljen, lahko začnemo, da jo uporabljajo za predvideni namen, medtem ko je še vedno toplo in ni imel časa, da se ohladi.

Bela ogledalo glazura za torto - recept

sestavine:

• bela čokolada - 135 g;
• 33-35% krema - 110 ml;
• mleko - 110 ml;
• vanilije - ščepec;
• želatina - 1/2 Art. žlico.

priprava

Želatino namoči v majhnem delu očistili nekaj vode in mleko, in težka smetane zlijemo v vedro ali premikati in določimo na srednjem ognju. Mlečna segreje mešanico do vrenja, odstranimo iz toplote, polaganje predhodno razdelijo na majhne koščke bele čokolade in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato dodamo malo vanilije, namočeno želatino in dobro premešamo, tako da se popolnoma raztopi. Dajemo bel sijajnega glazuro torto, da se ohladi do štirideset temperaturo stopinj in pokrivati ​​medicinske priprave predhodno Strain maso skozi cedilo.

Kako mastno bela glazura za torto?

sestavine:

• maslo - 120 g;
• Mleko - 40 ml;
• sladkor v prahu - 180 g

priprava

Presejanje sladkor v prahu, premešamo z vročim mlekom z dodatkom tanek tok in premešamo. Masa zgosti segreje, polaganje maslo in mešajte, dokler uniformi. Dajemo končni glazura nekoliko ohladi in pokrivajo svojo torto.

Video: sladkor v prahu - Sweet

Video: The glazura belo čokolado

Video: torta "Aisha"/"G teau Aisha"sneg bel kolač z belo čokolado

Video: Mirror Glaze / Glyassazh / Kako narediti Mirror Glaze