LadyVu.com

Belo glazuro

belo glazuro

Verjetno vsaka ženska ve, kako to storiti čokoladna glazura

, ki uspešno krasi večino vrst domače peke. Toda, ko gre za oblikovanje torte, medenjaki ali piškotek recepti tukaj brez bele zalivanje ne more storiti. Mat ali sijajni, debel ali tekočina - je prav tako pritegnili pozornost obiskovalcev sladico in dati priložnost, da se hosteso pohvali svoje kuharske spretnosti. Poleg tega je iz bele glazure, lahko enostavno barvo, zato prosim za otroke.

Kako narediti bela glazura za torto?

sestavine:

  • Mlečna maščoba - 110 ml;
  • bela čokolada - 320 g;
  • maščobne krema (33%) - 110 ml;
  • Instant želatina - 10 g

priprava

Želatina vlijemo polovico mleka pripravljeno in čaka približno 15 minut preostale mleko združiti s smetano, segrejemo počasi in postavi na stran. Nato vlijemo gelasto maso zmesi mlečne kreme in mešamo do enakomernega stanja. Čokolada Pare na majhne koščke in vlijemo v pripravljene komponente. Moti, dokler popolnoma homogeno glazuro belo.

Glazura iz bele čokolade - recept

sestavine:

  • bela čokolada (kvalitativno) - 320 g;
  • beli sladkor (globa) - 310 g;
  • glukozni sirup - 290 g;
  • Mlečna maščoba - 220 ml;
  • želatina stanja - 30 g;
  • filtrirano vodo - 145 ml;

priprava

V hladnem očiščeno vodo namočeno želatino. V majhni kovshichek nalijemo vodo pour sladkorja, dodamo mleko in prinašajo na težo zavre. Pour glukozni sirup in spet vreti. Mi opustiti, dati 5-7 minut, ohladimo in dodamo želatino. Nato je bil celoten mešamo do popolne raztopitve. Mi pour našo mešanico skozi sito na zlomljeno čokolado in dobro premešamo, dokler gladko. Frays množično potopno mešalnik. Končno prahu je potrebno, da pridrži za nekaj ur v hladilniku pred uporabo in jo segrejemo na 35 stopinj.

Bela zaledenitve na torto

sestavine:

  • bela čokolada (kvaliteta) - 435 g;
  • Mlečna maščoba - 90 ml;
  • vanilin - ščepec;

priprava

bela zaledenitev za torto
  • sladkor v prahu - 330



    • Bistvo pri pripravi tem glazuro pravilno stopljeno čokolado. To storite tako, da razpade na majhne koščke, ki jih pošiljate v globoki ponvi in ​​določi vodno kopel. Mešajte, dokler se čokolada, dokler popolnoma ne raztopi, nalijemo mleko takoj predhodno pomešan s sladkorjem v prahu, dodamo vanilijo in še naprej močno mešamo do popolne homogenosti.

    Zdaj smo odstranili maso s parno kopeljo in zmešajte mešalnikom, dokler puhasto mase.

    Video: Sladkor glazura (v prahu), ki ne sesulo

    Video: Delicious LECTOVO! Stari recepti! Super enostavno belo glazuro!

    Video: Debel glazura za medenjaki zaledenitve za medenega testa. Glazuro recept. Bela glazura.

    Zdieľať na sociálnych sieťach:

    Príbuzný