Salsa - Recept

Trenutno je kulinarična gibanje in delo latinskoameriške kuhinje je vedno bolj priljubljena, bolj natančno je haute cuisine v Andih, ki je, seveda, je nepredstavljivo brez omake.

Salsa - vsestranski zelenjavni omaki prvotno mehiški spust, je danes priljubljena po vsem svetu.

Možnosti salsa vedeti veliko receptov. Njeni člani so lahko zelenjava, sadje, in zagotovo vroče čilijem papriko in česen.

Tukaj je nekaj preprostih receptov za salse prilagojeni izdelkov, ki jih lahko najdemo v trgovinah Ruske federacije in nekdanje Sovjetske zveze.

Mehiška paradižnikova salsa - klasičen recept

sestavine:

• paradižniki, konzervirane V kaše - 1 banki 200 ml približno;
• papriko - 1 kos;.
• chili poper Sveža rdeča - 1 kos. (Lahko je malo popra, ki raste v loncu na okensko polico);
• bela čebula - 0,5 ps;.
• zelišča (peteršilja in koriandra);
• Česen - 4 stroki;
• apno - 1 kos. (Ali limone);
• sol.

priprava

Chili poper zarežemo po dolžini, odstranite semena. Mi čisto česen, čebulo in ležala v mešalniku. Obstajajo tudi zelenice, papriko in paradižnik. Radi bi navesti zelenjavni pire. Pour paradižnik celuloze, sok limete in / ali limone. Sol - po okusu. To salsa gre tudi s svinjsko ali goveje meso. prav tako služi krompir jed, tortilla ali polenta, solata s fižolom, riž, tekila.

Salsa verde - recept (zelena omaka)

sestavine:

• Avokado - 1-2 kom;.
• koromač sadje - 1 kos;.
• čili sveže zelene - 1 kos;.
• bela čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• zelišč (peteršilj, koriander);
• limone ali apna;
• sol.

priprava

Meso avokada, komarčka sadje, zelena, vroče paprike (brez semen), olupljen čebulo, česen in zelišča mimo mešalnik do pireja. Struktura zelene salse lahko vključujejo tudi kumare, kapre in olive, koščic mladi.

Pour sok agrumov. Če želite, da se ublažijo mogoče dodati malo vode ali belega vina. Ta omaka je nadvse primerna za svinjino, piščanca, za ribolov z belim mesom in drugih morskih sadežev.

Rumena Salsa - Recept

sestavine:

• banana - 1 kos. majhna;
• ananas kaše - 100 g;
• manga - 1 kos;.

• svež čili - 1 kos;.
• Butternut squash - 100 g;
• Česen - 3 stroki;
• zelišča (cilantro, peteršilja);
• limone ali apna;
• sol.

priprava

Olupljena banana, mango, ananas, bučna kaša, chili poper, peteršilj in česen, prinašamo v mešalniku, dokler gladko pire. Dodajte sok agrumov in sol.

To salsa je dobro za purana, raca, jagnjetina in ribe.

Video: Tomato Salsa recept (mehiška omaka)

Video: kaj jem - HRANA IN AMERIKI - Mehiški Salsa Recepti - ZDA

Video: Nachos s salso in guacamole - recept Jejte TV

Video: Mehiška kuhinja z ChambacuTV. Salsa, mehiški in klasična salsa recept