Salsola v gruzijski

Kot tak Salsola v gruzijskem kuhinje, seveda ne, ne, slanuša v gruzijski kuhinje je sledovi sovjeta, prevladujočih lokalnih organizatorjev baz v poznih XX stoletja. C klasičnem vrečko

Kako kuhati raznolik v gruzijski se bomo ukvarjali v tem članku.

Recept sedanjih gruzijskih halofitov

Gruzijska kuhinja je znana po svojih dišečih jedi in ne izjema, in je postala slanuša, v naglici, da delijo klasični recept.

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• Čebula - 3 kos,.
• kumarice - 1-2 kom;.
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• koriander (razlog) - 1 žlica. žlico;
• koriander, peteršilj - 1 kup;
• . Khmeli Suneli - 1 TSP;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Vzemite kos govedine, po možnosti na kosti, in ga postavite v hladno vodo, kuhamo na močnem ognju do vrelišča, nato odstranite toploto in zmanjšujejo občasno nastane pena. Juho in meso bo kuhano približno 1,5-2 ure.

Pri pripravi juho, naj nam zelenjavo: čebulo prerezano na pol obroči in pripuskayut do mehkega v rastlinskem olju. Dodajte paradižnikov pire, ki ga spreminja svojo vrednost, odvisno od zasičenosti. Za pošiljanje čebulo narezane kumare in meso, vlijemo vso juho, tako da pokrivajo vsebino posode. Kuhamo meso 30 minut, 5 minut, dokler kuhan dodamo vse začimbe, sesekljan zelišča in česen.

Za gostoto meso raznolik Gruzijska pogosto dal koruznega zrna. Treba je kuhano, dokler razpis in dodajte v posodo za 15 minut, dokler kuhani.

Ali raznolik lahko več tekočine, in se uporabljajo kruha ali juho dodal, da rahlo plašč meso, v tem primeru bo jed bolj kot obara.

Recept za meso ekipe Salsola v gruzijski

sestavine:

• jagnje - 400 g;
• Goveje - 400 g;
• Čebula - 3 kos,.
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlice;
• Granatno jabolko sok - 2 žlici. žlice;
• belo vino (suho) - 1,2 vol;.
• kumarice - 3-4 kom;.
• Česen - 3 stroki;
• koriander - 1 kup;
• hmelj-suneli - 1 žlica. žlico;
• paprika (masa) sol - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• olive - za dekoracijo.

priprava

Začnemo priprave ekipo Salsola v gruzijski z juhe: govedine in jagnjetine, in moje ladje obara, ne smemo pozabiti, da odstranite peno, nastale iz površine juho.

Čebulo narežemo na kocke in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodamo paradižnikovo mezgo (ali paradižniki v slanici), lahko narezane kumarice vrgel žlico kaper. Vsaj v ponev dopust obroči oljk in mletega česna na. Izpolnite zelenjava šipek sok in suho vino, kuhamo, pokrito 15 minut, ne pozabite, da dodate vse začimbe.

Kuhano meso narežemo na samovoljno in vrnitev juho, s polaganjem in zelenjave v paradižnikove paste, dodamo sol v posodo, če je to potrebno, okrasimo z mešanico sesekljanih zelišč in služijo.

Soljanku Gruzijska se lahko kuhana na multivarka, to meso narežemo na prvi, potem polaganje v multivarku in napolnite z vodo, izpostavljajo način "curka" in čakati na zvočni signal. Pripravljen vlijemo juho v skledi, pri čemer meso, da se ohladi.

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo v rastlinskem olju v načinu "cvrtje" ali "peko", dodamo preostale sestavine na enak način, kot je opisano v prejšnjem receptu. Dolili vino, sok in nekaj zajemalk juhe, del mode "curka" za avtomatsko časa. 10 minut pred koncem kuhanja, dani v skledo Multivarki mesom in zelenjavo, okus po okusu.

Video: Prvi tečaj - Sol v gruzijski

Video: Meso slanuša v gruzijski - Kulinar24TV