Marinirana pollock

Marinirane Pollock - jed, ki ga mnogi ljubil še iz sovjetskih časov. Je pridobil nacionalno ljubezensko ribe, prvič zato, ker pripravljena z dostopna vsak sklop zelenjave (čebula, korenje), in drugič, ker se lahko krmijo tako vroče in ohladi, z višjo prioriteto kot drugo možnost.

Marinirani Pollock - klasičen recept

Ker je riba marinira - nacionalna jed določenega klasični recept, da ne, vendar obstaja več različic, ki so običajno na osnovi med kuhanjem. Eden od njih se bo razpravljalo v tem receptu.

sestavine:

• Pollock - 440 g;
• korenje - 135 g;
• kis - 35 ml;
• Čebula - 140 g;
• Moka - 25 g;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• paradižnikov pire - '55

priprava

Po preverjanju fileje rib v odsotnosti kosti, ga razdelimo na enake kose, sezone in povaljamo v moki. Vsak od kosov file v Brown obilice rastlinskega olja.

V drugi posodi vzeli za pripravo marinado. Prepražimo zmlet zelenjava in prelijemo paradižnikov pire v raztopini pol skodelice vode. Ko tekočina zavre, vlijemo kis, dodamo sol in sladkor po okusu.

Dal ribe v vsako jed in vlijemo pripravljeno marinado. Pollock marinade je mogoče dobaviti takoj ali pošljete v hladilnik za nekaj ur.

Pollock fileti marinirana - recept

Če ne želite uporabiti paradižnikov pire, ampak je pripravljen za ribolov zunaj sezone, ga nadomestiti z paradižnikov sok. Njegova naravna slanost dobra začimba ribe v dolgem požara. Vendar pa je treba opozoriti, da med pečenjem ne smete prinesti Pollock, dokler popolnoma kuhan, ga je samo zagrabiti zlato rjav zunaj.

sestavine:

• Pollock - 1,2 kg;
• korenje - 390 g;
• čebula - 210 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• paradižnikov sok - 470 ml;
• Prahu paprika, koromač - 1 TSP ;.
• ščepec kumine;
• moka - '45

priprava

Tako, da se ribe na kose, jih sezone in roll v moki. Fry rezine do porjavitev in razveljaviti samostojno jed. Prepražimo sesekljano zelenjavo in jih sezono s papriko, kumino in koromač. Ne pozabite na sol. Ko so kosi dosežejo do polovice, razdeliti zazharku polovico. Na eni polovici laične rib, distribuirati preostale zelenjave na vrhu in napolnite posodo z paradižnikovega soka. Kuhajte marinirana Pollack z korenje približno 40 minut in nato služijo, predhodno ohladili na sobno temperaturo.

Kako okusno kuhati ribe marinirana Pollock?

Nekoliko bolj prefinjen različica jed se pripravlja ne s kisom, ampak na podlagi beli vinski omaki in paradižnik, ki temelji so sveži, ki lahko, če želi, se lahko nadomesti z zaprtimi sadja v lastnem soku. Nenavaden okus naše marinade bo zagotovila prisotnost zelena stebla med običajnim naborom zelenjave, kot so korenje in čebulo.

sestavine:

• Pollock - 460 g;
• Suho belo vino - 245 ml;
• Čebula - 95 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• zelena - 1 kos;.
• korenje - 175 g;
• Paradižnik - 390 ml.

priprava

Namesto cvrtje, bomo kuhati ribe v nenavadno mešanico vina in vode. Pour suho belo steklo normalno liter vode in zavrite. Nižji kosov riba v vrelo tekočino in Opazi približno 3 minute. Pripravljen Pollock razporejeni na posebnem krožniku.

Prepražimo čebulo, korenje in zeleno rezine. Dodamo česen in prelijemo v paradižnik. Takoj, ko omaka pride do vrenja in zmehča zelenjavo, solimo in prelijemo z marinado nad njim Pollock kosov. Če želite predložiti ribe kot predjed, nato pa se ohladi, če pa Pollock je topel obrok na mizi, nato pa ga v pečici pri 150 stopinjah 15 minut.

Video: Ribe marinirane - Enostavno in Delicious

Video: Ribe marinirana. Lazerson. najljubša

Video: Aljaski polak marinirana retsept.Kak kuhamo marinirana Pollock

Video: Ribe marinirana Pollock