Satsebeli omaka za zimo doma

Med drugimi zimskih prazne na polici, ne pozabite, da nujno potekati v kozarec ali dva klasičnih gruzijskih satsebeli. Omaka satsebeli lahko preprosto pripravite za zimo doma, nato praznik na njih v mrazu, daje jedi iz mesa, rib ali celo samo kos pita kruh.

Satsebeli paradižnikova omaka - recept za zimo

Podlaga satsebeli vedno so paradižnik, poleg njih v gruzijsko omaki dal običajno za to specialitete sestavine: koriander, česen, žafran, hmelj-suneli, vendar obstajajo tudi različice v omaki z dren, grozdje, slive, nekateri uporabljajo, da dajo malo adzhika (brez omako, in začimbe) za ostrino. Predlagamo, da začnete z najbolj preprost in minimalističen receptu, dobro tako v sladki in pločevinkah.

sestavine:

• Paradižnik - 2,4 kg;
• orehi - 220 g;
• koriander žarek;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• adjika - 1 žlica. žlico;
• kis - 5 ml.

priprava

Ko je odstranjevanje mešalnik, pripraviti to omako spremeni v zabavo: metati vse sestavine v skledo, pritisnite gumb in ste končali. Ampak, če močan devaysa za mletje sestavin ni na voljo, vse, kar je mogoče storiti z mlinom za meso. Mimo paradižnik skozi njo in orehi, temeljito premešamo. V možnarju pretlačimo česen drobnjak s svežimi zelišči, malo kisa in soli. Ko bo zelenicah spremenila v pire in pustite intenzivna aroma - pripravljena. To še povezujejo namažejo s paradižnikom in zelišči omako zavremo. Po vre gruzijske omaka satsebeli na recept zima vremo 15 minut in nato vlijemo v sterilne kozarce.

Satsebeli Omaka - recept za zimo

Gruzijska omaka prilagoditi naši okus preference bo pomagalo paradižnikov pire, pri čemer bo okus končnega izdelka postala izrazito sladkost. Adrenalin lahko dopolnjuje veliko omako adzhika ali ločeno, dodamo sesekljan feferon.

sestavine:

• paradižnikov pire - 75 g;
• Sveže paradižnik - 370 g;

• koriander - 85 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• adjika - 1/2 čajne žličke ;.
• kis - 10 ml;
• hmelj-suneli - 1 žlica. žlico.

priprava

Preden se kuhamo omako za zimske satsebeli, pyuriruyte paradižnik. Ročno sekanje koriander in dodamo, da je česen paste. Put adjika, hmelj-suneli in malo kisa, bo pomagalo, da se odpre zadnji okus. Nato povezavo vseh komponent in pustimo vreti 10 minut po vretju. Navojna v sterilne kozarce takoj po pripravi.

Video: satsebeli preprosta omaka recept doma SATSEBELІ-preprost recept za omako v domashnіh Minds

Video: satsebeli omaka za zimo