Gogoshary za zimo

Obstaja veliko različnih vrst paprike, tako sladke in začinjene, vendar je večina so navajeni uporabljati le papriko, čili in papriko. Nič manj okusna gogoshary, na žalost, v prodaji so razmeroma redke, ampak zato, ker so seznanjeni in majhno število ljudi. Vendar pa je ravno zaradi te vrste sladko, mesnate paprike dobili veliko gredico - gogoshary škripcih za zimo.

hitro in enostavno škripcih

Najlažji recept za vložene gogosharov vključuje nekatere sestavine in najmanj poslovanja.

sestavine:

• gogoshary - 3 kg;
• jodirane soli - 2 žlici. žlico povezavi z drsnim delom;
• Prečiščena voda - 1 liter;
• rafinirano sončnično olje, nima izrazitih zapaha- 1,5 skodelice;
• kis 6% - 1,5 skodelice;
• sladkor, proizveden v državah CIS - steklo;
• lovorjev list - 5/4 pc;.
• Črni poper - 12-15 kosov;.
• nagelj - 4-5 socvetja;
• Česen - 2 majhni glave.

priprava

Marinirati gogoshary zimo, moramo predhodno pranje in sterilizacijo kozarce in pokrove. Ko banke oprati in možganov, nam purge gogosharov: cut vsakih 6-8 dele, odstranite semena in predelne stene in dobro izperemo pod tekočo vodo. Daj, da odteče voda, čas začne vreti marinado. Zmešamo vodo, olje in kis, da mešanica zavre, dodajanje sol, sladkor, poper, nageljnove žbice, in lovorov list. Zavremo marinado dalj - 2 minuti, nato postaviti rezine gogosharov odseki. jih kuhamo 5 minut, dodeli bankam, ki so dani na dnu nekaj stroka česna, dolili malo vrelo marinado in pletenine. Zanimive naše gredice v vročini, nato pa jih lahko prenese na hladnem.

medu marinada

Lahko kuhamo drugačen gogoshary zimo - recepti lahko vključujejo fantazijo in eksperiment.

sestavine:

• gogoshary - 5 kg;
• Česen - 8-12 nageljnove žbice;
• prečiščena s pitno vodo - 1 liter;
• jodirane soli - 2 žlici. žlice;
• sončnično olje brez vonja - 1 skodelica;
• beli sladkor domača proizvodnja - 120 g;
• kis 9% - 1 skodelica;
• medu ali maj - 2/3 skodelice;
• lovorjev list - 4/3 pc;.
• poper in piment goroshkom- 12 kosov.

priprava

Načeloma tehnologija roll gogoshary z medom za zimo, enako. Čisto in narežemo gogoshary, operemo in dal, da odteče voda. Zavre marinado, sterilizirajte kozarce in jih postaviti v česna. Skuhamo poper rezine v marinado za približno 4 minute, jih prestavite v bankah distribucijo marinado in blizu banke.

Paradižnik - odličen konzervans

Zelo okusno spravilo - gogoshary v paradižnikovi omaki, pozimi se vrtijo preveč enostavno.

sestavine:

• gogoshary - 3 kg;
• paradižnikov sok (paradižnik, pomika skozi wringer) - 1,5 l;
• jodirane soli - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Očiščena jabolčnega kisa 6% - 50 ml.

priprava

Gogoshary čista in narezani, nasekljani blanshiruem v vrelo vodo za 2 minuti, da se premik v hladno vodo. Distribucijo kosov sterilizirane kozarce. Cook marinado zavremo sok s soljo in sladkorjem, dodamo kis, po 3 minute zapolni gogoshary paradižnikovo litje. Sterilizirati naše pločevinkah 10 minut, nato pa zvijemo.

Video: marinirana RATUNDA / kuhanje enostavno

Video: Vložena paprika z medom in maslom. Ohranitev pozimi.

Video: Marinirani papriko za zimo