Kaj živila vsebujejo vitamin B12?

Cianokobalamin ali vitamina B12 ne sintetizira v človeškem telesu, pa vendar vsak dan moramo zaužiti določeno, čeprav zelo majhno (le 0,0003 mg) snovi. To je zelo pomemben element v procesu presnove, ki je odgovoren za možgane in živčni sistem, nas ščiti pred stresom in drugih negativnih čustvenih stanj, uravnava krvni tlak, izboljšuje maščobe. Zadostna količina materiala lahko dobimo iz hrane, vendar morate natančno vedeti, kaj je vsebovano vitamina B12

Kaj vsebuje največ vitamina B12?

Izdelek z najvišjo vsebnostjo cianokobalaminom - v jetrih, vendar ne svinjine in govejega mesa. To traja le 20 gramov na krožnik, da se zagotovi dnevnih potreb porabe vitamina. Čeprav strokovnjaki priporočajo dvakrat na teden jesti jeter nosečnicam, ki potrebujejo večjo dozo vitamina B12, saj zagotovo mora imeti otrok.

Drug bogat vir cianokobalaminom je ribe, zlasti sled, sardine in losos, kot tudi druge morske sadeže, zlasti rakovice. Za kritje pomanjkanje vitamina je razmeroma majhna 100 gramov obrok.

Kaj drugi živalski izdelki vsebujejo vitamin B12?

Med drugim, kar vsebuje dragoceno biološko aktivni element, je treba poudariti, mleko, skuto, kislo smetano, jogurt in sir. V normalnem mleku, da element ni toliko v mlečnih proizvodov, ki jih vsebuje malo več. Torej, če ste redno jesti, po možnosti vsak dan, pomanjkanje vitamina B12, vaše telo ni ravno nevarna. Toda poraba za prehrano sira priporočamo omejevanje do trikrat na teden, se lahko naredi izjema le slani sir in nizko vsebnostjo maščob skuto.

V nekaterih rastlinskih živil vsebujejo vitamin B12?

V živilih rastlinskega izvora vsebuje cianokobalamin je zelo majhna, zato njeno pomanjkanje pogosto izkušenj vegetarijanci. Kljub temu, ti izdelki ne bodo diskontirajo. Lahko pa se za uravnoteženje vaše dnevne prehrane. Vir vitamina B12 lahko polnozrnat kruh in žita iz celih zrn. Prav tako je dobro orodje, da so jedi z dodatkom listnate zelenjave: špinačo, solato, zeleno čebulo - pa tudi kopičijo določeno količino cianokobalaminom.

Video: Vitamin B12: kdaj začeti skrbeti?