Jedi na grmadi

Morda bo nihče oporekati dejstvu, da imajo jedi kuhane nad tabornem ognju, poseben čar, čeprav so recepti za katere smo jih pripravili, najpogostejši. Vendar pa so najbolj priljubljena opravila na ogenj ribjih in mesnih jedi, ampak z njimi, potem pa začnimo.

žaru ribe

Vsakdo ve, recepti za ribe v folijo na ogenj, če pa je žar, ki jih lahko naredite okusne ribe na žaru.

sestavine:

• Beli amur (lahko je druga riba) - 1 kos.
• suhega belega vina - 3 žlice. žlice;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• Česen - 1 strok;
• koriander, poper.

priprava

Očistite ribo in narežemo na koščke, a la carte. Od preostalih sestavin, da marinada, v kateri ribe škripcih in pol ure. Se segreje nad oglje žar in ležal na njenih kosov rib. Ne pozabite, da vklopite ribe, da jo popražimo na obeh straneh. Pripravite širjenje rib na krožnik, okrasimo s svežimi zelišči in uživajte z gosti neverjetno okus.

Shulyum na grmadi

In kje na spletu brez mesnih jedi kuhane nad tabornem ognju? Redni kebab ni presenečenje, vendar so recepti na kocki jagnjet, kot je ta, mnogi so prišli po okusu.

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 1 kg;
• Krompir - 1 kg;
• zelje - 1/2 glava zelja;
• korenje - 4 kos,.
• paradižnik - 2 kos,.
• čebula - 4 kos,.
• maščobe kurdjuchnogo - 150 gramov;
• Feferon - 2 kosa;.
• muškatni - 1 ščepec;
• lovor - 2 kosa;.
• brinove jagode - 8 kosov;.
• poper -10 ps.
• Črni in rdeči poper, sol, kumina, zelena okus.

priprava

Oprana in narežemo širjenje mesa v ponvi, dodamo čebulo, narezan velike prstane in premešamo. Pusti čez noč ali vsaj 3-4 ur. Postavite kotliček v maščobi repa in jo prepražimo na meso s čebulo. Medtem ko je meso pečeno, kuhano zelenjavo. Cut jih tudi ročno bo granulat ni potrebno. V paradižnika kožo je najbolje odstraniti. Za pečeno meso, dodamo korenje, rahlo rjave. Vlijemo v vodo, dal zelje, poper, lovorov list in krompir. Zavremo in mučil, pokrita, dokler se zelje je pripravljen. Nato dodamo paradižnik in preostale začimbe. Ko je vsa tekočina uparimo, da je treba dodati vodo ali juho. Kuhajte, pokrito 20-25 minut več. Pripravljen shulyum razširila na krožnik in okrasimo z zelenjem.

Gobe ​​na ogenj

Ljubitelji gob bodo cenili to recept za gobe v ogenj, saj so gobe dobimo ponudbe, sočno in aromatičen.

sestavine:

• gobe;
• maščobe, dobro, da je bilo meso prosloechka;
• paradižnikov sok;
• sol.

priprava

En dan pred odhodom v naravo namočene gobe v paradižnikov sok. Če majhne gobe pustimo cele, tiste večje znižanje na pol. Zaželeno je, da od časa do časa, da mešamo gobe, tako da se namoči v sok. Začinite s soljo pred kuhanjem gobe. Slanino narežemo na rezine in se širijo na pladnju, a folije. Postavite gobe na vrhu in poslali ploščo na rešetki nad vročo žerjavico. Ko se maščoba porjavi in ​​dati vso maščobo, lahko gobe si pomagajo sami.

Tisti, ki si ne morejo predstavljati, moje življenje brez majoneze, samo poskusiti, da kuhamo na ogenj tukaj so gobe.

sestavine:

• gobe;
• poper;
• majoneze;
• sol.

priprava

Operite gobe, poper in sol in prelijemo majoneze. Dobro premešamo, glive impregnirana rezervna 30 minut ali eno uro. Po zavezovanja gobe na nabodala in pečenka, za približno 15 minut, tesno sledi, da gob ni zgorela, in ne pozabite, da se obrnejo na nabodala.

Video: Odzhahuri. Kuhanje v kotlu nad ognjem.

Video: Chakhokhbili Piščanec, v kotličku nad ognjem. Enostavno, okusno, poceni.

Video: Hrana na ogenj

Video: Japonski juha na ogenj. juha "TAN TAN MEN". SchePovar №2