Brokoli s sirom v pečici

Brokoli komaj je najbolj priljubljena v primerjavi s svojimi kolegi. Mnogi potrošniki ne marajo zelene brsti neprijetnega vonja in pomanjkanje okusa, vendar te lastnosti, to zelje pridobi le neprimerno priprave. Material smo se odločili posvetiti zanimiv postopek za pripravo brokolijem v pečici s sirom, ki ga bodo vsi tisti, ki prej niso naklonjeni zelje uživala.

Brokoli, pečen v pečici s sirom - recept

Tudi tisti, ki ne more stati brokoli, bo všeč ta recept. To je zato, ker je zelje v njem skupaj z obilico smetanovi omaki in sirom, ampak zato, ker je njegov okus ne prihajajo v ospredje. Še en dokaz, da je vsak proizvod, z nekaj bešamel To postane okusnejša.

sestavine:

• brokoli - 640 g;
• maslo - 35 g;
• Moka - 15 g;
• mleko - 210 ml;
• gorčice - 10 g;
• nariban sir - 145 g

priprava

V zelje socvetja ni ostala toga po peki, jih najprej Bijeliti v slanem kropu 3 minute.

Dokler se zelje preide začetno kuhanje, stopi maslo in prepražimo moko v njej približno pol minute. Moki paste deli blow off malo mleka. Ko se omaka začne za zgostitev, zmanjšanje toplote, sezona se, dodamo gorčico in pest naribanega sira.

Spread olupljenih brsti z olji in prelijemo omako. Top pour preostanek sira in poslati jed v pečici pol ure (v temperaturi 180 stopinj).

Pečen brokoli z jajcem in sirom v pečici

Zamenjava zjutraj omleto z zelenjavo, lahko postane to pečenje, ki jih lahko pripravimo večer prej.

sestavine:

• Brokoli socvetje - 480 g;
• olja - 55 g;
• Moka - 35 g;
• mleko - 475 ml;
• nariban sir - 175 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• ščepec muškatnega oreščka.

priprava

Pre socvetja lahko Blanch ali pečemo v mikrovalovni pečici z majhnim deležem vode za 2 minuti.

Zdaj bo za omako. program pomoči v hrani je enako kot standardni bešamel: najprej prepražimo moko z maslom približno pol minute, nato pa vse mlečne pasme in vlijemo približno polovico sira. Odstranitev omako od vročine, samo ohladi, in nato zmešajte jajca in sezono z muškatnim oreščkom. Izpolnite blanširani brsti omako in potresemo s preostalim sirom. Pečemo približno eno uro na 160 stopinj, pri katerem ima omaka debela in površino enolončnice - porjavi.

Brokoli s sirom in kislo smetano v pečici

Naj krepko pečenje lahko zaradi tega piščanca ali katero koli drugo meso po vaši presoji, in za spremembo, razen brokoli, lahko privošči in cvetača florets.

sestavine:

• brokoli glava (srednja velikost);
• glava cvetače (srednje velikosti);
• Sir - 230 g;
• Piščanec - 340 g;

• Mleko - 75 ml;
• krema - 75 ml;
• krušnih drobtin - 1 žlica;.
• peščica naribanega parmezana.

priprava

Preden se kuhamo brokoli v pečici s sirom, razstaviti, obe glavi v florets. Fry florets v vročem olju za nekaj minut, sezone z brizganjem in četrt skodelice vode. Pokrijemo z zelja popkov in jim paro za pet minut. Kuhani ptica razstaviti vlaken. Zmešamo mleko s kislo smetano in nariban sir. Put zelje in piščanca oblike in pokrijemo s pripravljeno omako. Potresemo jed dodatna pest naribanega sira s poudarjenim okusom (npr parmezan) in krušnih drobtin. Posodo postavimo v pekač in ga pustimo na 200 stopinj za pol ure.

Video: Pečen brokoli s sirom (brez moke). Okusna in zdrava hrana.

Video: Rastlinska pečenje. s sirom