Kako kuhamo brokoli?

Ali ste vedeli, da je brokoli med deset najbolj koristnih živil? Vsebuje levji delež vlaknin, ki pomaga normalizirati prebavni funkcijo črevesja, kot tudi številne vitamine, minerale in beljakovine. Poleg tega visoka vsebnost brokoli phytoncids poveča odpornost proti virusnim infekcijam. Klinične študije izkazala učinkovitost antitumorsko rastlinskega, kot tudi njene protivnetne lastnosti in sposobnost za ponovno vzpostavitev imunske funkcije.

Glede na vse uporabnost brokoli, je samo treba vnesti v otrokovo prehrano. In v zadnjem času se vse več pediatri spodbuja, naj to storijo čim prej, in celo začeli jo posadite iz njenega otroka. To je napredoval kot antiseptični lastnosti zelenjave in dobro prenaša, in prebavljivost otrokovega telesa.

Nato vam bomo pokazali, koliko in kako kuhamo brokoli za otroka, tako da je ohranil po svojih najboljših uporabnih lastnosti.

Kako kuhamo sveže brokoli v ponvi?

Najbolj preprost in dostopen za vsak način priprave brokoli je esence svoje vode v ponvi. Pomembno je, da ne presega želeni čas kuhanja, sicer bo to preprosto izgubila svojo vrednost. Torej, koliko morate kuhamo brokoli v ponvi? Strokovnjaki priporočajo, da varnost zelenjavni lastnosti brstov v vrelo vodo ne več kot tri minute. Toda v tem času pa pogosto nimajo časa za pripravo in ostanejo ostre, ki lahko vplivajo na otrokov apetit. Priporočamo, da se podaljša čas kuhanja do pet do sedem minut. V tem primeru smo uporabili minimalno količino tekočine. To je tudi eden od pogojev lastnosti konzerviranja brokoli času je kuhanje v vodi. Hkrati boste morali, da zavre zelenjavo za kuhanje pire, ki je namenjen za hranjenje dojenčkov. Kuhane socvetja v tem primeru je treba prekiniti mešalnik in po želji mešati z drugimi rastlinskega ali meso omako.

Kako kuhamo sveže brokoli paro?

Prednostna naloga termične obdelave zelenjave za otroke se jim kuhanje za par. Z vso uporabnost in vitamini so shranjeni v največji možni meri. Za brokoli socvetje, ko je treba paro mehko jeklo ne sme biti več kot pet minut. Zelenjave, paro, se lahko uporablja za pire za dojenčke. Če se izkaže debela, jo lahko razredčimo z vrele nekaj vode ali druge tekočine zelenjavni pire več.

Kako dolgo traja, da kuhamo, dokler kuhani zamrznjenega brokolija?

V izven sezone se najbolj pogosto uporablja v živilskih zamrznjeni florets brokoli. Da bi jih kuhamo v vodi v lonec potrebujejo malo več časa kot za kuhanje sveže zelenjave. V tem primeru je zelje doseže želeno mehkobo v desetih minutah. Če obstaja možnost za pripravo zamrznjene brokoli paro, ne zanemarjajo. Dolgo traja toliko, kot za običajno kuhanje, ampak uporabnost je še vedno ohranjen v večji meri.

Z zgoraj, dodamo, da je pri kuhanju velikih socvetja čas kuhanja bolje povečati eno do dve minuti. upoštevati tudi, da je steblo se pripravlja malo dlje socvetja, zato je bolje, da kuhamo posebej, brez žrtvovanja vitamine socvetje v primeru povečanja časa zelenjave kuhanja.

Za pripravo brokolija pire nikoli uporabiti za redčenje juho, ki je bila kuhana zelje, še posebej, če je bilo pridobljeno v trgovinski mreži, in niste prepričani o svoji okoljski uspešnosti. V tem primeru pa priporočamo socvetje pred kuhanjem namočite v hladni vodi za osem ur.

Video: Koliko minut kuhamo brokoli

Video: Kako dolgo skuhamo brokoli